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Bear Paw Par 3 Golf Course & RV Park - Food

6325 100 Street Grande Prairie AB T8W 2Y1 · Food - General

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Au moment de l'inspection :1. Il n'y a pas de serviettes en papier à l'intérieur du distributeur fourni. Veuillez noter que toutes les serviettes en papier doivent être protégées en étant insérées dans un distributeur de papier protégé. Le propriétaire/l'exploitant de cette installation est invité à effectuer les tâches suivantes, à savoir : 1. Obtenir les serviettes en papier correctes afin qu'elles puissent être correctement insérées dans le distributeur fourni.
  2. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Au moment de l'inspection :1. Tous les appareils de réfrigération/gel ont été mesurés à une température de 4c/40F ou moins - SATISFACTOIRE.2. Il n'y avait aucun thermomètre fonctionnel à l'intérieur des appareils de réfrigération/gel. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est prié de procéder comme suit : 1. S'assurer que tous les appareils de réfrigération et de congélation (qui contiennent des aliments à risque élevé (c.-à-d. de la crème glacée) contiennent un thermomètre fonctionnel à l'intérieur.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Au moment de l'inspection :1. Il n'y a pas de serviettes en papier à l'intérieur du distributeur fourni. Veuillez noter que toutes les serviettes en papier doivent être protégées en étant insérées dans un distributeur de papier protégé. Le propriétaire/l'exploitant de cette installation est invité à effectuer les tâches suivantes, à savoir : 1. Obtenir les serviettes en papier correctes afin qu'elles puissent être correctement insérées dans le distributeur fourni.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Au moment de l'inspection:1. Les dossiers de lutte antiparasitaire et les listes de contrôle n'ont pas été notés à l'heure actuelle dans cette installation. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est invité à effectuer ce qui suit, à savoir : 1. Veiller à ce que toutes les listes de contrôle soient conservées dans un classeur afin qu'elles puissent être examinées lors des inspections futures.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Au moment de l'inspection :1. Il y a plusieurs produits combustibles à l'intérieur de la salle de four principale. 2. Il y a plusieurs boîtes (dans le couloir principal) qui sont stockées directement sur le sol (et assises sur un cordon électrique vivant). 3. La salle de stockage principale doit être réorganisée et nettoyée. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est prié de procéder comme suit, à savoir : 1. Ne conservez pas de combustibles à l'intérieur de la salle du four ni sur un cordon électrique.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    2 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Au moment de l'inspection :1. Des sacs de glace emballés ont été trouvés dans un congélateur de cette installation. Les deux sacs notés ne contenaient pas d'étiquette et on ne savait donc pas d'où provenait cette glace. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation doit effectuer les opérations suivantes, soit : 1. 2. Prévenez l'inspecteur intérimaire de l'origine de la glace emballée et de l'existence d'un permis de manutention des aliments pour la vente au détail. 3. S'assurer que tous les sacs de glace emballés contiennent une étiquette appropriée pour identifier :- l'origine de la glace;- les coordonnées de l'installation d'emballage de glace;- la date à laquelle la glace a été emballée (c.-à-d. une date d'emballage).
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Au moment de l'inspection:1. Les serviettes jetables ont été trouvées à l'extérieur du distributeur principal de serviettes dans les toilettes publiques principales. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est prié de procéder comme suit, à savoir : 1. Si ce distributeur de serviette à main n'est pas en bonne réparation, faites-le remplacer.