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Elevation Yoga & Fitness

101 - 10302 67 Avenue Grande Prairie AB T8W 0L6 · Food - General

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les procédures appropriées (pas d'assainissement) ne sont pas suivies pour le lavage manuel à la vaisselle à deux (2) éviers de lavage à la vaisselle. Suivez les procédures de lavage manuel en tout temps.- Affichez l'affiche de procédure approuvée (envoyée avec ce rapport) au-dessus du lavabo à 2 compartiments. 1er Compartiment: Laver et rincer les ustensiles (ce lavabo peut également être utilisé pour - lavage à la main).- 2ème Compartiment: Sanitiser les ustensiles à l'aide d'un désinfectant approuvé: ammonium quaternaire (Quats): 200 ppm, ou à base de chlorine: 100 ppmTemps minimum de contact: 2 minutesÉtape finale: Ustensiles à l'air sec sur les grilles — ne pas sécher les serviettes.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Il semble que le savon à vaisselle soit utilisé pour le lavage des mains à deux (2) lavabos. Assurez-vous que seul le savon liquide de lavage des mains est utilisé pour le lavage des mains. Veuillez afficher un avis clair et visible seulement pour l'eau potable, sur l'évier utilisé pour l'eau potable.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Personne sur place n'a de formation sur la sécurité alimentaire. S'assurer qu'une personne en soins et en contrôle possède une formation sur la salubrité des aliments. Un lien vers le cours de formation sur la salubrité des aliments sera envoyé à l'exploitant par courriel avec le rapport.
  5. Inspection initiale

    1 infraction

    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Personne sur place n'a de formation sur la sécurité alimentaire. S'assurer qu'une personne en soins et en contrôle possède une formation sur la salubrité des aliments. Un lien vers le cours de formation sur la salubrité des aliments sera envoyé à l'exploitant par courriel avec le rapport.