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Belgravia Hub

7609 115 Street NW Edmonton AB T6G 1N4 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Belgravia Hub a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 6 février 2024. La dernière inspection, le 19 novembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

2 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 10 novembre 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 10 novembre 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 23 octobre 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 6 février 2024. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 6 février 2024. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • On n'a pas observé de bandes d'essai d'assainissement QUAT. S'assurer que les bandes d'essai du désinfectant QUAT sont acquises.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Aucun dossier écrit de lutte antiparasitaire n'a été reçu. S'assurer que le plus récent dossier de lutte antiparasitaire est fourni à l'inspecteur de la santé.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Aucune liste de contrôle écrite n'a été observée. S'assurer qu'une liste de contrôle écrite de nettoyage est remplie et tenue à jour.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • On n'a pas observé de bandes d'essai d'assainissement QUAT. S'assurer que les bandes d'essai du désinfectant QUAT sont acquises.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier de lavage des mains dans la zone principale de préparation des aliments a été bloqué par un chariot roulant avec une trancheuse de viande sur le dessus. Veiller à ce que l'évier de lavage des mains reste facilement accessible pour faciliter l'hygiène des mains. L'exploitant a déplacé le chariot indiqué pendant l'inspection.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Une accumulation de grime a été observée sur le mur sous l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments du dos. 2. Le côté orienté vers le bas des étagères dans le refroidisseur de marche a été observé avec une accumulation de ce qui semble être du moule. 3. Les surfaces extérieures des poubelles ont été observées avec une accumulation de grime. 4. Une accumulation de grime a été observée sur le sol sous le congélateur vertical devant la glacière. 5. Une accumulation de poussière a été observée sur les évents du plafond dans la zone principale de préparation des aliments. 6. Aucune liste de contrôle écrite n ' a été observée. 1-5. S'assurer que les zones indiquées sont nettoyées et nettoyées. 6. S'assurer qu'une liste de contrôle écrite de nettoyage est remplie et tenue à jour.
  4. Contrôle

    3 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Un sac à ordures noir était utilisé pour couvrir l'équipement alimentaire. Veuillez vous assurer que tous les sacs utilisés pour l'alimentation ou l'équipement alimentaire sont de qualité alimentaire seulement.
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Les flacons de pulvérisation contenant du désinfectant n'ont pas été marqués. Corrigé.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle à haute température n'atteint pas suffisamment de températures pour se désinfecter après 3 essais. Les lave-vaisselle nécessitent un cycle de rinçage final minimal de 10 secondes avec une température de rinçage mesurée au collecteur d'au moins 82° C.Operator doit continuer à faire fonctionner le lave-vaisselle et réparer s'il ne peut atteindre la température minimale. De plus, il est conseillé de entretenir le lave-vaisselle pour s'assurer qu'il atteint la température de rinçage au cours des 2 premières séries de la journée.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

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