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Bells Pizza

2829 14 Street SW Calgary AB T2T 3V3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Bells Pizza a été inspecté 14 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 24 avril 2024. La dernière inspection, le 29 janvier 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 13 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 29 janvier 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 7 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 27 octobre 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 octobre 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois le 14 novembre 2024. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 14 novembre 2024. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Plusieurs cafards dans des pièges collants. Landlord surveille la lutte antiparasitaire. Jan 29 2026- 1-3 cafards dans des pièges collants. Adultes seulement. Un mois depuis la dernière visite de lutte antiparasitaire. Veuillez contacter la lutte antiparasitaire pour une visite de suivi. - les vieilles gouttes de souris situées à côté du compresseur refroidisseur par la porte arrière. S'assurer que cette zone est nettoyée.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
  2. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il n'y a pas de bandes d'essai QUAT disponibles pour tester et vérifier la concentration de désinfectant dilué. EXIGENCES : Obtenir des bandes d'essai de désinfectant QUAT et les utiliser régulièrement.
    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Plusieurs cafards dans des pièges collants. Landlord surveille la lutte antiparasitaire.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y avait des zones endommagées le long des murs; il y avait des trous dans les murs, et des plinthes sortaient des joints muraux dans diverses zones. Après l'élimination de l'infestation par les ravageurs, fermer tous les trous dans les parois et tous les points d'entrée et de stationnement potentiels
  3. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il n'y a pas de bandes d'essai QUAT disponibles pour tester et vérifier la concentration de désinfectant dilué. EXIGENCES : Obtenir des bandes d'essai de désinfectant QUAT et les utiliser régulièrement.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Deux cafards trouvés dans des pièges collants. Ne semble pas être une nouvelle activité. Contrat de lutte antiparasitaire qui n'est pas supervisé par le bâtiment.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y avait des zones endommagées le long des murs; il y avait des trous dans les murs, et des plinthes sortaient des joints muraux dans diverses zones. Après l'élimination de l'infestation par les ravageurs, fermer tous les trous dans les parois et tous les points d'entrée et de stationnement potentiels
  4. Inspection de la demande

    7 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il n'y a pas de bandes d'essai QUAT disponibles pour tester et vérifier la concentration de désinfectant dilué. EXIGENCES : Obtenir des bandes d'essai de désinfectant QUAT et les utiliser régulièrement.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1) Il y avait deux objets qui empêchaient l'évier de lavage des mains dans la cuisine; un tuyau reposant sur le robinet et le bassin, et une poubelle placée en face de l'évier. Les deux objets ont été déplacés. EXIGENCES : N'entravez pas ou n'entravez pas l'accès aux lavabos car ils peuvent réduire le lavage des mains.2) Le distributeur de serviettes était cassé. EXIGENCE: Réparer ou remplacer le distributeur de serviettes en papier.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Deux cafards trouvés dans des pièges collants. Ne semble pas être une nouvelle activité. Contrat de lutte antiparasitaire qui n'est pas supervisé par le bâtiment.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y avait des zones endommagées le long des murs; il y avait des trous dans les murs, et des plinthes sortaient des joints muraux dans diverses zones. Après l'élimination de l'infestation par les ravageurs, fermer tous les trous dans les parois et tous les points d'entrée et de stationnement potentiels
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes présentaient une quantité notable de débris sous l'équipement suivant: Équipement de stockage à froid près du four à pizza L'armoire froide à l'avant derrière l'écran.**20 février 2024** Les infractions demeurent en situation de non-conformité. EXIGENCE : Nettoyer et désinfecter les zones.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Construire des débris alimentaires et graisser dans les zones difficiles à atteindre du plancher et derrière l'équipement. Assurez-vous que ces zones sont nettoyées.
  5. Inspection de la demande

    6 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • QUAT Sanitizer dans une bouteille de pulvérisation avait une concentration de > 400 ppm. Ceci a été corrigé en réduisant la concentration à 200 ppm.REQUIREMENT : Maintenir un désinfectant QUAT à 200 ppm.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il n'y a pas de bandes d'essai QUAT disponibles pour tester et vérifier la concentration de désinfectant dilué. EXIGENCES : Obtenir des bandes d'essai de désinfectant QUAT et les utiliser régulièrement.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1) Il y avait deux objets qui empêchaient l'évier de lavage des mains dans la cuisine; un tuyau reposant sur le robinet et le bassin, et une poubelle placée en face de l'évier. Les deux objets ont été déplacés. EXIGENCES : N'entravez pas ou n'entravez pas l'accès aux lavabos car ils peuvent réduire le lavage des mains.2) Le distributeur de serviettes était cassé. EXIGENCE: Réparer ou remplacer le distributeur de serviettes en papier.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y avait des zones endommagées le long des murs; il y avait des trous dans les murs, et des plinthes sortaient des joints muraux dans diverses zones. Après l'élimination de l'infestation par les ravageurs, fermer tous les trous dans les parois et tous les points d'entrée et de stationnement potentiels
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes présentaient une quantité notable de débris sous l'équipement suivant: Équipement de stockage à froid près du four à pizza L'armoire froide à l'avant derrière l'écran.**20 février 2024** Les infractions demeurent en situation de non-conformité. EXIGENCE : Nettoyer et désinfecter les zones.
  6. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y avait des zones endommagées le long des murs; il y avait des trous dans les murs, et des plinthes sortaient des joints muraux dans diverses zones. Après l'élimination de l'infestation par les ravageurs, fermer tous les trous dans les parois et tous les points d'entrée et de stationnement potentiels
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes présentaient une quantité notable de débris sous l'équipement suivant: Équipement de stockage à froid près du four à pizza L'armoire froide à l'avant derrière l'écran.**20 février 2024** Les infractions demeurent en situation de non-conformité. EXIGENCE : Nettoyer et désinfecter les zones.
  7. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Quatre cafards ont été observés sur des dispositifs de surveillance de la lutte antiparasitaire dans l'installation.**20 février 2024** Deux cafards ont été observés sur des dispositifs de surveillance de la lutte antiparasitaire. EXIGENCE: Continuez à travailler avec votre opérateur professionnel de lutte antiparasitaire pour éliminer les cafards de l'établissement.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y avait des zones endommagées le long des murs; il y avait des trous dans les murs, et des plinthes sortaient des joints muraux dans diverses zones. Après l'élimination de l'infestation par les ravageurs, fermer tous les trous dans les parois et tous les points d'entrée et de stationnement potentiels
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes présentaient une quantité notable de débris sous l'équipement suivant: Équipement de stockage à froid près du four à pizza L'armoire froide à l'avant derrière l'écran.**20 février 2024** Les infractions demeurent en situation de non-conformité. EXIGENCE : Nettoyer et désinfecter les zones.
  8. Inspection de la gestion des risques

    5 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Quatre cafards ont été observés sur des dispositifs de surveillance de la lutte antiparasitaire dans l'établissement. Continuez à travailler avec votre opérateur professionnel de lutte antiparasitaire pour éliminer les cafards de l'établissement.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les rapports sur la lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles pour examen. Les rapports sur la lutte antiparasitaire doivent être disponibles pour examen.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y avait des zones endommagées le long des murs; il y avait des trous dans les murs, et des plinthes sortaient des joints muraux dans diverses zones. Après l'élimination de l'infestation par les ravageurs, fermer tous les trous dans les parois et tous les points d'entrée et de stationnement potentiels
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes présentaient une quantité notable de débris sous l'équipement suivant: Équipement de stockage à froid près du four à pizza L'armoire froide à l'avant derrière l'écran. EXIGENCE: Nettoyer et désinfecter les zones.
  9. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Quatre cafards ont été observés sur des dispositifs de surveillance de la lutte antiparasitaire dans l'établissement. Continuez à travailler avec votre opérateur professionnel de lutte antiparasitaire pour éliminer les cafards de l'établissement.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les rapports sur la lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles pour examen. Les rapports sur la lutte antiparasitaire doivent être disponibles pour examen.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y avait des zones endommagées le long des murs; il y avait des trous dans les murs, et des plinthes sortaient des joints muraux dans diverses zones. Après l'élimination de l'infestation par les ravageurs, fermer tous les trous dans les parois et tous les points d'entrée et de stationnement potentiels
  10. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Quatre cafards ont été observés sur des dispositifs de surveillance de la lutte antiparasitaire dans l'établissement. Continuez à travailler avec votre opérateur professionnel de lutte antiparasitaire pour éliminer les cafards de l'établissement.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y avait des zones endommagées le long des murs; il y avait des trous dans les murs, et des plinthes sortaient des joints muraux dans diverses zones. Après l'élimination de l'infestation par les ravageurs, fermer tous les trous dans les parois et tous les points d'entrée et de stationnement potentiels
  11. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Quatre cafards ont été observés sur des dispositifs de surveillance de la lutte antiparasitaire dans l'établissement. Continuez à travailler avec votre opérateur professionnel de lutte antiparasitaire pour éliminer les cafards de l'établissement.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y avait des zones endommagées le long des murs; il y avait des trous dans les murs, et des plinthes sortaient des joints muraux dans diverses zones. Après l'élimination de l'infestation par les ravageurs, fermer tous les trous dans les parois et tous les points d'entrée et de stationnement potentiels
  12. Contrôle

    12 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les inserts de nourriture étaient empilés dans le refroidisseur de préparation des aliments de sorte que le fond des inserts était en contact direct avec les aliments ouverts ci-dessous. S'assurer que tous les aliments sont entreposés de manière à les protéger de la contamination. Ne pas empiler les contenants alimentaires sur les aliments ouverts.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • On utilisait du plastique ondulé pour séparer les casseroles de pâte à pizza dans la glacière. Veiller à ce que les contenants d'emballage et d'entreposage appropriés soient utilisés dans l'installation. Les contenants alimentaires doivent être facilement propres.
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • La concentration du désinfectant de surface pour contact avec les aliments à base de Quat dans un flacon de pulvérisation était supérieure à 500 ppm. Aucun autre désinfectant concentré n'était disponible, et il n'y avait pas non plus d'instructions du fabricant pour diluer le désinfectant Quat. S'assurer qu'un désinfectant de surface en contact avec les aliments d'une concentration acceptable est préparé et facilement disponible pendant l'opération.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il n'y avait pas de bouchons d'évacuation disponibles pour les deux lavabos à vaisselle. Assurez-vous que tout l'équipement nécessaire à la vaisselle manuelle est disponible en tout temps.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lavage manuel de la vaisselle ne suit pas la procédure appropriée; le personnel n'assainit pas les plats. s'assurer que tout l'équipement et les ustensiles sont nettoyés et désinfectés en utilisant des méthodes de lavage manuel (lavage, rinçage, désinfection entièrement immergé pendant 2 minutes, séchage à l'air);
    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Il y avait des preuves d'une infestation importante de cafards dans la cuisine. De nombreux cafards vivants de toutes les étapes de la vie ont été observés dans l'établissement alimentaire. Conserver les services d'une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire pour éliminer l'infestation de cafards et mettre en oeuvre un programme permanent de lutte antiparasitaire intégrée pour l'intérieur et l'extérieur de l'établissement alimentaire. Fournir la documentation de l'entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire à un inspecteur de la santé publique de l'Alberta.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il n'y avait pas de traitement antiparasitaire ni de surveillance dans l'établissement alimentaire. Obtenir les services d'un opérateur professionnel de lutte antiparasitaire. Fournir des dossiers au PAPA pour examen.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y avait une odeur de gaz d'égout provenant des deux éviers de lavage à la vaisselle et de la zone d'intercepteur de graisse. Étudier et atténuer la source de l'odeur de gaz d'égout dans l'installation.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y avait des zones endommagées le long des murs; il y avait des trous dans les murs, et des plinthes sortaient des joints muraux dans diverses zones. Après l'élimination de l'infestation par les ravageurs, fermer tous les trous dans les parois et tous les points d'entrée et de stationnement potentiels
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y avait une accumulation de graisse, de sol et/ou de débris alimentaires sur l'équipement et les surfaces de l'établissement alimentaire. Cela comprenait, sans s'y limiter, les murs situés du côté sud de l'installation, les espaces entre les planches et les murs, les filtres et les surfaces du couvert de ventilation, le dessous des éviers de lavage à la vaisselle, les surfaces du poêle et les planchers dans les zones difficiles à atteindre sous les éviers de lavage à la vaisselle, autour de l'intercepteur de graisse et sous le poêle. Nettoyer et assainir soigneusement toutes les surfaces et tous les équipements de l'établissement alimentaire.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y avait une accumulation d'articles qui n'étaient pas associés ou nécessaires à l'exploitation ou à l'entretien de l'établissement alimentaire entreposé dans l'établissement alimentaire. Détruisez l'installation. Enlever les articles qui ne sont pas associés à l'exploitation ou à l'entretien de l'établissement alimentaire ou qui ne sont pas requis.
  13. Inspection initiale

    0 infraction

  14. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le robinet du lavabo à deux compartiments était en fuite. Veuillez réparer la fuite.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'installation nécessite un nettoyage profond. Les murs, les planchers, le plafond, et surtout les zones derrière ou sous l'équipement sont sales et ont une accumulation de graisse et de débris alimentaires. S'il vous plaît, donnez à l'établissement un nettoyage profond.

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