Big Prairie Hall
30305A Range Road 50 Mountain View County AB · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 1. Aucun thermomètre étanche disponible pour tester le lave-vaisselle à haute température. REMPLIR LE SUIVANT:1. Veuillez acheter un thermomètre étanche qui a une fonction maximale. La température minimale atteinte pendant le cycle doit être d'au moins 71*C pour un assainissement adéquat.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. L'ampoule au-dessus de l'évier de lavage à la vaisselle n'a pas de couvercle. REMPLIR LE SUIVANT:1. Veuillez placer une housse sur l'ampoule ou la remplacer par une ampoule antidérapante.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
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