Booster Juice 23
P203 - 10025 102A Avenue NW Edmonton AB T5J 4H5 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Les serviettes étaient sur le comptoir. Assurez-vous que les serviettes humides sont immergées dans le désinfectant en tout temps.
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- On a observé que le personnel manipulait des aliments sans se laver les mains entre les tâches alimentaires et non alimentaires. Assurez-vous que le lavage des mains est terminé lorsque vous entrez dans la cuisine et avant la manipulation des aliments.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La salle de stockage de l'unité inférieure a le refroidisseur à l'italienne avec de la nourriture. Des gouttes de souris ont été observées dans les coins adjacents à l'unité de marche. S'assurer que les excréments de souris sont nettoyés, que les planchers sont désinfectés et que la lutte antiparasitaire est mise en oeuvre dans la salle d'entreposage.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction