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Boston Pizza Langford

2755 Veterans Memorial Parkway, Victoria, BC, V9B 3S5 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Boston Pizza Langford a été inspecté 2 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 30 juillet 2026. La dernière inspection, le 30 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 30 juillet 2026. Par exemple : Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 30 juillet 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Routine

    2 infractions

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • Au moment de l'inspection, le contenant d'assainissement du lave-vaisselle et les conduites d'alimentation chimique étaient vides pendant que l'unité était utilisée.
      • L'opérateur doit s'assurer que le lave-verre est équipé en tout temps d'un détergent et d'un désinfectant.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Réparer la fuite d'eau dans le frigo de secours.
      • Commentaires Inspection systématique effectuée aujourd'hui. L'installation est propre et sanitaire. Toutes les températures protectrices de la cale froide sont conformes aux exigences sanitaires de 4°C ou moins. Un désinfectant au chlore > 50 ppm a été détecté dans le lave-vaisselle mécanique. Un désinfectant de surface à base d'acide lactique est disponible à tous les postes de travail et mesuré à >704ppm. Les relevés de température sont à jour.

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