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Bright Learners Academy - Food

115 - 239 Midpark Way SE Calgary AB T2X 1M2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Bright Learners Academy - Food a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 10 juillet 2025. La dernière inspection, le 2 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 juin 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 25 juin 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • 1. Le lave-vaisselle utilisé pour assainir les plats et les ustensiles des installations mesurait 0 ppm de chlore, et un message d'erreur était affiché. Réparez le lave-vaisselle et assurez-vous qu'il mesure 100 ppm 26 juin 2026 : Le lave-vaisselle mesure 50 ppm de chlore lors de l'essai.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 1. La nourriture fournie par le parent n'a pas été réchauffée à la température interne minimale requise de 74°C. Les procédures de réchauffage ont été examinées avec le personnel. S'assurer que tous les aliments sont réchauffés à une température interne minimale de 74°C avant de servir. Utilisez un thermomètre à sonde pour confirmer les températures. 2. Plusieurs des petits réfrigérateurs utilisés pour entreposer des articles comme le lait ont été mesurés au-dessus de 4° C. Les registres de température du personnel ont également enregistré des températures supérieures à 4°C, ce qui indique une tenue à froid inadéquate. Régler ou réparer le réfrigérateur pour maintenir une température constante de 4°C ou inférieure. S'assurer que le personnel connaît bien les températures d'entreposage à froid.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • 1. Le lave-vaisselle utilisé pour assainir les plats et les ustensiles des installations mesurait 0 ppm de chlore, et un message d'erreur était affiché. Réparer le lave-vaisselle et s'assurer qu'il mesure 100 ppm.
  4. Inspection initiale

    0 infraction

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