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BrightPath Okotoks - Food

49 McRae Street Okotoks AB T1S 1J3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

BrightPath Okotoks - Food a été inspecté 13 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 10 mai 2024. La dernière inspection, le 16 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 avril 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 12 août 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 12 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 14 avril 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 octobre 2024. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 17 octobre 2024. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La serviette en papier à la station de lavage des mains n'était pas dans un distributeur. **Assurer la serviette en papier est dans un distributeur ou un support de serviette en papier.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Un ventilateur utilisé dans la cuisine a été observé pour avoir une accumulation de poussière. **Clean. ***Pendant l'inspection, le feu a été retiré.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La température du lave-vaisselle a été mesurée à 65 degrés Celsius et ne répond pas à la température d'assainissement. Le lave-vaisselle a été utilisé environ 7 fois. **Le lave-vaisselle et s'assurer que la température maximale atteinte dans le lave-vaisselle est d'au moins 71 degrés Celsius. Entre-temps, désinfecter manuellement l'équipement alimentaire.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un espace de rangement organisé supplémentaire est nécessaire dans la cuisine. Fournir des rayonnages supplémentaires, un contre-espace ou d'autres surfaces de travail pour la cuisine. *Installation d'espaces de stockage supplémentaires prévue pour janvier
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Note: Pour la première fois le 21 janvier 2025 dans le rapport de la sous-unité de garde d'enfants. 4) Quelques finitions sur les armoires de cuisine étaient manquantes ou écaillées. **Réfléchir ou remplacer. * **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** **** * On a observé que la finition stratifiée le long du côté du comptoir de la cuisine adjacent au poêle soulevait et pelait. **Rép. Assurez-vous que le matériau utilisé est lisse, facile à nettoyer et résistant à l'eau. C'est un piège. 2) Une grande partie du calfeutrage a été observée derrière le robinet de l'évier de lavage des mains dans la cuisine. On a observé que le calfeutrage était inégal et qu'il se crémait dans certaines régions. **Supprimer le calfeutrage, car l'état actuel peut causer la mise en commun de l'eau. Assurez-vous que le matériau sous la calandre est lisse, facile à nettoyer et résistant à l'eau. *** CORRECTÉ. 3) Il manquait une grande partie du plancher sous le poêle de cuisine. Une accumulation de saleté/débris a été observée. **Nettoyez et réparez la zone indiquée. Assurez-vous que le matériau utilisé est lisse, facile à nettoyer et résistant à l'eau. *** CORRECTÉ.
  7. Contrôle

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La température du lave-vaisselle a été mesurée à 65 degrés Celsius et ne répond pas à la température d'assainissement. Le lave-vaisselle a été utilisé environ 7 fois. **Le lave-vaisselle et s'assurer que la température maximale atteinte dans le lave-vaisselle est d'au moins 71 degrés Celsius. Entre-temps, désinfecter manuellement l'équipement alimentaire.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un espace de rangement organisé supplémentaire est nécessaire dans la cuisine. Fournir des rayonnages supplémentaires, un contre-espace ou d'autres surfaces de travail pour la cuisine. *Installation d'espaces de stockage supplémentaires prévue pour janvier
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Note: Pour la première fois le 21 janvier 2025 dans le rapport de la sous-unité de garde d'enfants. 1. On a observé que la finition stratifiée le long du côté du comptoir de la cuisine adjacent au poêle soulevait et pelait. **Rép. Assurez-vous que le matériau utilisé est lisse, facile à nettoyer et résistant à l'eau. 2) Une grande partie du calfeutrage a été observée derrière le robinet de l'évier de lavage des mains dans la cuisine. On a observé que le calfeutrage était inégal et qu'il se crémait dans certaines régions. **Supprimer le calfeutrage, car l'état actuel peut causer la mise en commun de l'eau. Assurez-vous que le matériau sous la calandre est lisse, facile à nettoyer et résistant à l'eau. 3) Il manquait une grande partie du plancher sous le poêle de cuisine. Une accumulation de saleté/débris a été observée. **Nettoyez et réparez la zone indiquée. Assurez-vous que le matériau utilisé est lisse, facile à nettoyer et résistant à l'eau. 4) Quelques finitions sur les armoires de cuisine étaient manquantes ou écaillées. **Réfléchir ou remplacer.
  8. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un espace de rangement organisé supplémentaire est nécessaire dans la cuisine. Fournir des rayonnages supplémentaires, un contre-espace ou d'autres surfaces de travail pour la cuisine. *Installation d'espaces de stockage supplémentaires prévue pour janvier
  9. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température du réfrigérateur situé à l'étage de la chambre pour nourrissons a été mesurée à 7 degrés Celsius. **S'assurer que le réfrigérateur est maintenu à une température de 4 degrés Celsius ou plus froid.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un espace de rangement organisé supplémentaire est nécessaire dans la cuisine. Fournir des rayonnages supplémentaires, un contre-espace ou d'autres surfaces de travail pour la cuisine. *Installation d'espaces de stockage supplémentaires prévue pour janvier
  10. Contrôle

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La solution d'assainissement de l'eau de Javel a été mesurée à une concentration de 50 ppm. **La solution d'assainissement de l'eau de Javel est maintenue à une concentration de 100 ppm. Mélanger 1/2 à 1 cuillère à café d'eau de Javel non parfumée à 1 litre d'eau pour obtenir une concentration sans danger alimentaire de 100ppm. ****Contrairement pendant l'inspection.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température du réfrigérateur situé à l'étage de la chambre pour nourrissons a été mesurée à 7 degrés Celsius. **S'assurer que le réfrigérateur est maintenu à une température de 4 degrés Celsius ou plus froid.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis alimentaire affiché était expiré (30 septembre 2024). **Afficher un nouveau permis alimentaire. ****Contrairement pendant l'inspection.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un espace de rangement organisé supplémentaire est nécessaire dans la cuisine. Fournir des rayonnages supplémentaires, un contre-espace ou d'autres surfaces de travail pour la cuisine. *Installation d'espaces de stockage supplémentaires prévue pour janvier
  11. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un espace de rangement organisé supplémentaire est nécessaire dans la cuisine. Fournir des rayonnages supplémentaires, un contre-espace ou d'autres surfaces de travail pour la cuisine. *Installation d'espaces de stockage supplémentaires prévue pour janvier
  12. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un espace de rangement organisé supplémentaire est nécessaire dans la cuisine. Fournir des rayonnages supplémentaires, un contre-espace ou d'autres surfaces de travail pour la cuisine.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un trou partiellement réparé dans le plafond a été observé pour avoir des sections de cloison sèche exposée, rendant la surface difficile à nettoyer correctement. Réparer le plafond pour assurer des surfaces lisses et faciles à nettoyer.
  13. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un trou partiellement réparé dans le plafond a été observé pour avoir des sections de cloison sèche exposée, rendant la surface difficile à nettoyer correctement. Réparer le plafond pour assurer des surfaces lisses et faciles à nettoyer.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un espace de rangement organisé supplémentaire est nécessaire dans la cuisine. Fournir des rayonnages supplémentaires, un contre-espace ou d'autres surfaces de travail pour la cuisine.

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