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Brightpath Woodlands - Food

5 Woodstock Road SW Calgary AB T2W 5V8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Brightpath Woodlands - Food a été inspecté 11 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 15 février 2024. La dernière inspection, le 26 août 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 8 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 18 février 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 février 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 26 août 2026. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 15 février 2024. Par exemple : L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 février 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Kitchen staff mentioned that they do take the food temperatures, however records were not being kept for 1) Cooked food temperatures.2) Sanitizer concentration.3) Dishwasher temperature.Kindly keep the records of indicated items to ensure food safety.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Des traces de gouttes de souris ont été trouvées dans le tiroir plus chaud sous le four et sur les plaques de cuisson. Assurez-vous que les gouttes de souris sont soigneusement nettoyées en les pulvérisant avec une solution chlorée 1:9 et en lui permettant de s'asseoir pendant cinq minutes et de désinfecter tous les plats stockés dans le chaud. Utiliser un équipement de protection individuelle approprié (EPI), y compris des gants et un masque, pour minimiser l'exposition aux contaminants potentiels. De plus, veuillez conserver un entrepreneur en lutte antiparasitaire agréé pour évaluer et traiter les locaux au besoin. Veuillez envoyer une copie du dernier rapport de lutte antiparasitaire à l'inspecteur de santé publique soussigné une fois terminé.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le sol sous le poêle était souillé de saleté et de débris alimentaires. Veuillez nettoyer et désinfecter les zones indiquées.
  4. Contrôle

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle à haute température a été testé trois fois à l'aide d'un thermomètre à sonde et s'est avéré inefficace dans l'assainissement des plats, atteignant seulement 69C. Pour assurer une bonne désinfection, la température du lave-vaisselle mécanique doit atteindre 71C ou plus. Veuillez réparer le lave-vaisselle mécanique pour s'assurer qu'il assainit les plats en atteignant des températures de 71C ou plus. On a demandé à l'exploitant de passer à des plats et des ustensiles à usage unique jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé.
    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Des traces de gouttes de souris ont été trouvées dans le tiroir plus chaud sous le four et sur les plaques de cuisson. Assurez-vous que les gouttes de souris sont soigneusement nettoyées en les pulvérisant avec une solution chlorée 1:9 et en lui permettant de s'asseoir pendant cinq minutes et de désinfecter tous les plats stockés dans le chaud. Utiliser un équipement de protection individuelle approprié (EPI), y compris des gants et un masque, pour minimiser l'exposition aux contaminants potentiels. De plus, veuillez conserver un entrepreneur en lutte antiparasitaire agréé pour évaluer et traiter les locaux au besoin. Veuillez envoyer une copie du dernier rapport de lutte antiparasitaire à l'inspecteur de santé publique soussigné une fois terminé.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le sol sous le poêle était souillé de saleté et de débris alimentaires. Veuillez nettoyer et désinfecter les zones indiquées.
  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Interum- Plaques de service jetables/bowles/ustensiles à usage unique. Le personnel peut continuer à désinfecter manuellement les casseroles et les casseroles utilisées dans la cuisine dans l'évier avec un désinfectant au chlore de 100 ppm préparé.
  8. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La température de rinçage interne a atteint 68,6 degrés C sur 3 cycles. Le directeur a déjà contacté le service téléphonique aujourd'hui. Désinfecter manuellement dans l'évier avec un désinfectant au chlore préparé à 100 ppm pour un contact de 2 min. Avoir un lave-vaisselle entretenu pour s'assurer que le lave-vaisselle atteint 180 degrés F (sur panneau LED) et un minimum 71 degrés C (161 degrés F) au niveau de la vaisselle
  9. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La température de rinçage interne a atteint 67,5 degrés C sur 3 cycles. (la lecture des jauges de 181 degrés F n'a pas atteint le minimum de 161 degrés F au niveau de la vaisselle). Le directeur a déjà contacté le service téléphonique aujourd'hui. Désinfecter manuellement dans l'évier avec un désinfectant au chlore préparé à 100 ppm pour un contact de 2 min. Avoir un lave-vaisselle entretenu pour s'assurer que le lave-vaisselle atteint 180 degrés F (sur panneau LED) et un minimum 71 degrés C (161 degrés F) au niveau de la vaisselle
  10. Contrôle

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle à haute température ne répondait pas à la température d'assainissement de l'eau chaude. Température mesurée 64.5 Deg C et 61.5 deg c sur des parcours consécutifs.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La température d'assainissement du lave-vaisselle n'est pas vérifiée quotidiennement. Assurez-vous que le lave-vaisselle est vérifié quotidiennement avec un thermomètre d'enregistrement min/max pour une température d'assainissement de 71 degrés C minimum à la vaisselle.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Température de l'eau pour robinet d'eau chaude à l'évier mesurée 17. 6 deg C.
  11. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle à haute température ne répondait pas à la température d'assainissement de l'eau chaude. Température mesurée 64.5 Deg C et 61.5 deg c sur des parcours consécutifs. Réinspection à 310 h, cycle de rinçage au lave-vaisselle à nouveau testé et mesure 67 deg C au niveau de la vaisselle. (La température maximale du panneau LED était de 176 degrés F)Sanitiser manuellement dans l'évier avec un désinfectant au chlore préparé à 100 ppm pour un contact de 2 min. Avoir un lave-vaisselle entretenu pour s'assurer que le lave-vaisselle atteint 180 degrés F (sur panneau LED) et un minimum 71 degrés C (161 degrés F) au niveau de la vaisselle
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La température d'assainissement du lave-vaisselle n'est pas vérifiée quotidiennement. Assurez-vous que le lave-vaisselle est vérifié quotidiennement avec un thermomètre d'enregistrement min/max pour une température d'assainissement de 71 degrés C minimum à la vaisselle.

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