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Hull Child & Family Services - Central Kitchen

2266 Woodpark Avenue SW Calgary AB T2W 2Z8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Hull Child & Family Services - Central Kitchen a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 6 novembre 2023. La dernière inspection, le 29 octobre 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 4 novembre 2024. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • River Lodge : La température de la nourriture dans une cuisinière lente est de 52C. - La température a augmenté immédiatement. - Maintenir la température des aliments en attente à 60 °C ou plus.
  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 1. Services sécurisés: Un réfrigérateur mesuré à 8°C. - Maintenir la température de tous les réfrigérateurs à 4°C ou moins.
  6. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 1. Services sécurisés: Un réfrigérateur mesuré à 8°C. - Maintenir la température de tous les réfrigérateurs à 4°C ou moins.
  7. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 1. River Lodge Cottage: Sceller sur un réfrigérateur de cuisine a été endommagé. Température d'un réfrigérateur mesurée à 7-8 C. 2. U13 Chalet : Température d'un réfrigérateur mesurée à 7-8 C. 3. Services sécurisés : Un réfrigérateur mesuré à 8 C.- Maintenir la température de tous les réfrigérateurs à 4C ou moins.

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