Bully Food Truck - Base of Operation
14572 116 Avenue NW Edmonton AB T5M 3E9 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Un petit contenant a été trouvé entreposé à l'intérieur d'un des bacs de stockage des aliments secs. Veuillez enlever. Veuillez utiliser un scoop avec une poignée longue pour prévenir la contamination. Corrigé sur place. Le contenant a été retiré du bac et remplacé par une pelle.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Les conteneurs blancs contenant des ustensiles avaient une petite accumulation de débris alimentaires. Veuillez nettoyer et désinfecter.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- La poignée de scoop a été notée entreposée touchant directement les aliments dans un bac à aliments sec.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La/les zone(s) suivante(s) nécessitent une attention particulière: Surfaces extérieures des bacs à aliments secs dans la salle de préparation Étagères inférieures sous les tables de préparation dans la salle de préparation
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction