TT Food
11611 145 Street NW Edmonton AB T5M 1V9 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Aucune solution de désinfectant n'a été préparée pendant la préparation des aliments. Mesures correctives : Veuillez vous assurer que les seaux d'assainissement sont préparés et utilisés avant le début de la préparation des aliments.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les aliments observés sont découverts dans un refroidisseur à l'italienne. Assurez-vous que les aliments sont couverts en tout temps pendant l'entreposage.
- 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
- Des bouteilles et des suppléments de médicaments sur ordonnance personnels étaient entreposés sur une étagère servant à entreposer d'autres articles associés à l'exploitation et à proximité de la zone de production. Veuillez garder tous les articles personnels dans la zone désignée (p. ex. bureau) en tout temps.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Les équipements suivants nécessitent une attention particulière: Noodle plattener - construit des débris alimentaires dans les zones difficiles à atteindre noté
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection initiale
1 infraction
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Certaines surfaces de chaise et de coussin dans la zone d'enroulement du rouleau de ressort sont faites de surfaces de rendu de tissu qui ne peuvent pas être nettoyées et nettoyées régulièrement.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?