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Burger Baron / Dany's 2 for 1 Pizza

4840 45 Street Rocky Mountain House AB T4T 1P3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Burger Baron / Dany's 2 for 1 Pizza a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 15 juillet 2025. La dernière inspection, le 4 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 25 février 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 15 juillet 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 25 février 2026. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Des vêtements ont été observés sur les surfaces de préparation des aliments servals. Cette pratique et ces préoccupations ont été discutées avec l'exploitant. L'opérateur a corrigé la situation en faisant un seau d'assainissement de Javel et en stockant les tissus dans cette solution.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Les boîtes de carton sont brisées et utilisées pour l'alignement de la station de découpe de pizza. On a observé que les boîtes étaient placées sur la station de découpe, le côté extérieur de la boîte faisant face vers le haut. C'est une préoccupation parce que l'extérieur de la boîte peut être sale ou contaminé.*** Si vous continuez à utiliser le carboard, veuillez vous assurer que l'intérieur de la boîte est orienté vers le haut et est changé chaque fois qu'il devient souillé. Toutefois, il est recommandé d'utiliser à sa place un matériau non poreux et facile à nettoyer. ****
  3. Inspection initiale

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Examen de l'exigence d'un évier à main désigné avec l'exploitant avant l'inspection. Des plans sont en place pour installer un évier avant la fin du mois. Assurez-vous que l'évier est équipé de savon et de serviette en papier une fois installé.

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