Caffe Reggio
930 Brunette Ave, Coquitlam · Restaurant
3 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Vaporiser la solution de javel utilisée pour désinfecter les aliments
- surfaces mesurées > 200 ppm
- Mesures correctives : * Remplissez une nouvelle bouteille de solution de javel avec la dilution appropriée
- ( 1/2 c. à thé de 1L d'eau ) ; l'opérateur a préparé une nouvelle bouteille qui
- mesurée à 100 ppm de chlore
- Justification : Une concentration excessive de Javel peut laisser derrière elle
- séjour qui pourrait contaminer les surfaces de contact des aliments et des aliments et peut
- provoquer une maladie en cas d'ingestion
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de suivi
0 infraction