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Calaway Park - The Burger Inn

245033 Range Road 33 Rocky View County AB T3Z 2E9 · Food - General

4 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • **CORRECTÉ**1. L'inhalateur QUATS dans le godet rouge mesure 0ppm. Désinfectant rafraîchi pendant l'inspection.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • **CORRECTÉ**1. Mop stocké debout à côté de la zone de préparation de hot dog. Mop enlevé pendant l'inspection.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • **CORRECTÉ**1. Cords de fromage entreposés sur l'eau glacée. Conteneur immergé dans de l'eau glacée pendant l'inspection pour le contrôle de la température.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction