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Calgary Desi Groceries

2110 - 4715 88 Avenue NE Calgary AB T3J 5R4 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Calgary Desi Groceries a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 4 septembre 2025. La dernière inspection, le 6 octobre 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 octobre 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 4 septembre 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • La zone de découpe de la viande, y compris le refroidisseur debout et la table de manutention des aliments, n'était pas séparée du public, ce qui représentait un risque de contamination. Installez un garde éternue, d'au moins 72 pouces de haut du sol, sans trous. Pour chaque pied inférieur, le garde exige l'équivalent (1 pied) en horizontal pour compenser. S'assurer que le refroidisseur debout est verrouillé et sectionner la zone de coupe de viande à l'aide de barrières physiques. Installer une signalisation claire indiquant -Staff Only , dans la zone de coupe de viande et sur le refroidisseur noir debout.**FIXED (9/8/2025): Preuve photographique reçue de l'opérateur confirmant l'installation d'éternuement, barrière physique, et des panneaux dans la zone de coupe de viande.
  2. Inspection initiale

    1 infraction

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • La zone de découpe de la viande, y compris le refroidisseur debout et la table de manutention des aliments, n'était pas séparée du public, ce qui représentait un risque de contamination. Installez un garde éternue, d'au moins 72 pouces de haut du sol, sans trous. Pour chaque pied inférieur, le garde exige l'équivalent (1 pied) en horizontal pour compenser. S'assurer que le refroidisseur debout est verrouillé et sectionner la zone de coupe de viande à l'aide de barrières physiques. Installer une signalisation claire indiquant -Staff Only , dans la zone de coupe de viande et sur le refroidisseur noir debout.**FIXED (9/8/2025): Preuve photographique reçue de l'opérateur confirmant l'installation d'éternuement, barrière physique, et des panneaux dans la zone de coupe de viande.
  3. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Le plancher n ' a pas été installé dans la section de découpe de la viande et en plus de la zone de l ' évier. Installez des plinthes. 2. Une lacune dans le revêtement de sol a été observée dans la section de découpe de viande. S'il vous plaît éliminer les trous dans le plancher pour faciliter le nettoyage. 3. Un trou a été noté dans le mur sous l'évier de la viande. S'assurer que le mur est réparé. 4. Aucune étagère n'était disponible dans la zone de lavage à la vaisselle. - S'il vous plaît installer étagère pour le stockage des ustensiles propres.

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