Canco 200 Kelowna
1-5538 Airport Way Kelowna BC V1V 1S1 · Restaurant - Food Service
4 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): Assurez-vous que la zone arrière avec l'évier de 2 compartiments est plus organisée - il y a actuellement des ordures et de la nourriture à jeter selon le personnel dans tout le plancher.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): Bien que la configuration actuelle du désinfectant soit acceptable, elle devra être améliorée à long terme. Ceci a été discuté avec l'opérateur
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): L'assainissement est disponible sur place - QUATS 200 PPM. Cependant, il n'y a toujours pas de station de séchage. Une configuration temporaire a été proposée par l'opérateur mais a été rejetée. L'opérateur a maintenant fourni des informations sur une solution permanente mais attend le produit.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?