Carldale Custom Meats
122 Lodgepole Drive Hinton AB T7V 1G8 · Food - General
1 inspection
- Contrôle
4 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande de chlore n'était disponible sur place. Assurez-vous que des bandes d'essai sont disponibles sur place pour surveiller la concentration de la solution d'assainissement.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- On a observé que la station de lavage des mains était dépourvue de savon et de serviettes en papier. S'assurer que les stations de lavage des mains sont toujours équipées d'approvisionnements adéquats.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Aucun registre de lutte antiparasitaire n'était disponible sur place. Veuillez vous assurer de tenir des registres adéquats de toutes les mesures de lutte antiparasitaire.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- On a constaté qu'il manquait un couvercle de sortie électrique. S'il vous plaît organiser son remplacement immédiatement.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?