CEFA Kelowna
100-590 McKay Ave Kelowna BC V1Y 5A8 · Restaurant - Food Service
4 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Obtenir une bande d'essai au chlore pouvant mesurer jusqu'à 200 ppm. Un faisceau de bandes d'essai est fourni.
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): La concentration d'assainissement du chlore dans une bouteille de pulvérisation dépassait 200 ppm. Il est à noter que le chlore de plus de 200 ppm peut laisser des résidus chimiques sur les surfaces en contact avec les aliments et contaminer les aliments. Le chlore a été réduit à 200 ppm au moment de l'inspection.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
1 infraction
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
0 infraction