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Hector's Casa Mexican Restaurant

2911 Pandosy St Kelowna BC V1Y 1W1 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.4 / 5 (8)
Téléphone
+1 250-860-3868

Heures d'ouverture

  • Friday11:30 AM–2:30 PM, 5–9 PM
  • Monday11:30 AM–2:30 PM, 5–9 PM
  • Saturday11:30 AM–2:30 PM, 5–9 PM
  • Sunday11:30 AM–2:30 PM, 5–8:30 PM
  • Thursday11:30 AM–2:30 PM, 5–9 PM
  • Tuesday11:30 AM–2:30 PM, 5–9 PM
  • Wednesday11:30 AM–2:30 PM, 5–9 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Hector's Casa Mexican Restaurant a été inspecté 5 fois par Interior Health Authority depuis le 5 octobre 2021. La dernière inspection, le 24 juin 2026, a relevé 2 infractions.

Aucune des 5 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 24 juin 2026. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 janvier 2023. Par exemple : 7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 26 août 2025. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 24 juin 2026. Par exemple : 1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 26 août 2025. Par exemple : 5 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Surveillance

    2 infractions

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): - le lave-vaisselle chimique n'avait pas de chlore à la fin du cycle d'assainissement au moment de l'inspection. s'il vous plaît réparer et faire savoir à EHO pour la réinspection - le désinfectant de surface de Javel chlore n'avait aucune concentration au moment de l'inspection. s'il vous plaît assurez-vous que la solution @200ppm est maintenue quotidiennement
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
    • F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
      • Observation(s): - le permis a expiré le 31 mars 2026. s'il vous plaît appeler le bureau pour payer pour 2026/2027 année pour éviter de nouvelles mesures d'application progressive
      • F3.1A Un permis d'exploitation valide doit être affiché à un endroit bien en vue.
  2. Surveillance

    4 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): 1. Il manquait des journaux de température. Il doit y avoir des journaux de température enregistrés 2 fois par jour pour chaque unité de température contrôlée, c'est-à-dire. refroidisseurs, congélateurs, support chaud 2. Pas de bandes d'essai de désinfectant. S'il vous plaît acquérir des bandes d'essai pour le chlore et les désinfectants à base de QUATS. 3. Veuillez avoir un thermomètre de travail à l'intérieur du refroidisseur de préparation.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
      • F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): 1. Aucun chlore n'a été détecté dans le lave-vaisselle à basse température. L'opérateur a remplacé le désinfectant par un nouveau contenant et a ouvert les lignes pour le désinfectant. 50ppm de chlore ont été détectés. 2. Un désinfectant de surface à base de QUATS a été observé à plus de 400ppm. Selon les instructions du fabricant, diluer à 200ppm. L'opérateur a dilué les flacons de pulvérisation de désinfectant à 200ppm.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
    • F3.5 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
      • F3.6A L'exploitant doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
      • F3.6B En l'absence de l'exploitant, au moins un employé présent dans l'établissement doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
  3. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): - aucune quantité détectable de chlore dans le lave-vaisselle chimique - s'il vous plaît utiliser la solution quat jusqu'à ce que l'unité soit entretenue - envoyer des photos EHO des bandes d'essai indiquant 50-100ppm chlore après le cycle est exécuté une fois réparé
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
  4. Surveillance

    1 infraction

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Un contenant en plastique à usage unique destiné à stocker le produit yaourt a été observé pour stocker le riz frit dans une unité de rétention chaude. Le récipient en plastique noté ne convient pas à une utilisation à plusieurs ou à long terme et ne résiste pas à la chaleur. Le contenant en plastique à usage unique a été jeté sur place. Mesures correctives : N'utilisez pas de contenants en plastique à usage unique pour entreposer les aliments non emballés. Obtenir des contenants de qualité alimentaire appropriés destinés à une utilisation à long terme.
      • F1.7A L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments présents dans les locaux sont protégés contre la contamination.
  5. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): accumulation mineure de poussières dans la zone de stockage sec/chimique. La zone de stockage à sec / chimique est encombrée de cartons.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
      • F2.5E L'équipement ou les matériaux non requis pour les opérations liées aux aliments doivent être retirés des locaux.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Sarah

    The atmosphere was lovely, like being in Mexico! Although we found the music to be slightly annoying during our visit. The restaurant is clean and colorful. We ordered 2 double lime margaritas, they were weak and watery. The food was just ok. Somewhat flavorless, we added alot of Valencia and salt to make up for it. Portions are nothing to rave about, we didnt leave hungry, but didnt have any leftovers. Service was quick and friendly, no complaints. Overall , we would just rate this place as OK.

  • Aaliana Herreros

    A truly authentic experience filled with amazing hospitality, great food, and outstanding atmosphere. The flavours of each dish were vibrant, and the real fruit margaritas were to die for! Can’t believe we were the only guests in here today, everyone needs to come try this place out!

  • Michelle Owen

    Fabulous! I don't usually eat meat or dairy, but very thoroughly enjoyed the chicken fajitas. Not sure what another reviewer was saying about small servings and high prices. I could only finish less than 3/4 of my meal and it was only $25. Enough for dinner and lunch tomorrow. Another reviewer correctly said the food wasn't spicy. But the hot sauces on the table added delicious heat. I will definitely be back.

  • James Willis

    Delicious !!! Mole fajitas was superb! The other (sorry can't recall name) but they were sooo cheesy ! Loved them. Would recommend the bandanos for starter. Friendly and attentive staff, with cool vibe

  • Food Lover

    It was my first time visiting this place. The restaurant is very well decorated. I ordered beef enchiladas which I really enjoyed. The rice came with it was okay. Service was attentive and friendly. I would come back again to try other dishes.

  • Sarah

    The atmosphere was lovely, like being in Mexico! Although we found the music to be slightly annoying during our visit. The restaurant is clean and colorful. We ordered 2 double lime margaritas, they were weak and watery. The food was just …

  • Aaliana Herreros

    A truly authentic experience filled with amazing hospitality, great food, and outstanding atmosphere. The flavours of each dish were vibrant, and the real fruit margaritas were to die for! Can’t believe we were the only guests in here today, everyone needs to come try this place out!

  • Michelle Owen

    Fabulous! I don't usually eat meat or dairy, but very thoroughly enjoyed the chicken fajitas. Not sure what another reviewer was saying about small servings and high prices. I could only finish less than 3/4 of my meal and it was only $25. …

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