Celebrate, gluten free Inc
15213 Stony Plain Road NW Edmonton AB T5P 3Y4 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le refroidisseur vertical de la zone de service avant a été mesuré à 9 ° C à l'aide d'une sonde, d'un thermomètre infrarouge et d'un thermomètre interne, avec desserts et cruches de lait mesurant 8 °C température de surface. L'exploitant a déplacé les aliments à haut risque, y compris les desserts et le lait, dans la glacière de préparation. Veuillez vous assurer que tous les aliments à risque élevé sous réfrigération sont maintenus à 4 & #176;C ou en dessous et que le refroidisseur droit soit réparé.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Devant la maison - a observé une bouteille de pulvérisation avec une solution liquide claire non étiquetée.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?