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15043 Stony Plain Road NW Edmonton AB T5P 4W1 · Food - General

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Aucune bande d'essai n'était disponible pour la solution d'assainissement du chlore. Veuillez obtenir des bandes d'essai pour s'assurer que les solutions d'assainissement sont à la bonne concentration et efficaces pour l'utilisation
  3. Contrôle

    4 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Aucune bande d'essai n'était disponible pour la solution d'assainissement du chlore. Veuillez obtenir des bandes d'essai pour s'assurer que les solutions d'assainissement sont à la bonne concentration et efficaces pour l'utilisation
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Violation exceptionnelle – 8 janvier 2026:Aucun dossier de lutte antiparasitaire n'a été observé. Les mesures de lutte antiparasitaire et la surveillance doivent être effectuées, les dossiers étant tenus au moins une fois par mois et disponibles sur place pour examen. Violation citée 2023-03-08 -La liste de contrôle du PAPA pour l'autosurveillance des ravageurs n'est pas maintenue.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments a expiré en 2024. Veuillez imprimer et afficher le permis de manutention actuel dans un endroit bien visible pour les clients.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Une accumulation de poussière et de graisse a été observée à l ' intérieur du capot de ventilation. Le système de ventilation n'a pas été entretenu depuis août 2023. Nettoyez le capot de ventilation, y compris les filtres, et planifiez le système d'entretien pour prévenir les risques d'incendie. 2. L'ampoule dans la glacière ne fonctionnait pas. Lorsque l'interrupteur a été allumé, l'ampoule n'a pas éclairé. Assurez-vous que la lumière est réparée et fonctionne correctement.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Pas de serviettes en papier.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Aucun dossier de lutte antiparasitaire n'est disponible pour examen. Violation citée 2023-03-08 -La liste de contrôle du PAPA pour l'autosurveillance des ravageurs n'est pas maintenue.
  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La liste de contrôle du PAPA pour l'autosurveillance des ravageurs n'est pas maintenue.
  6. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La liste de contrôle du PAPA pour l'autosurveillance des ravageurs n'est pas maintenue.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis alimentaire affiché a expiré en 2020. Veuillez poster votre nouveau permis alimentaire.
  7. Contrôle

    5 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Bouteille de pulvérisation non étiquetée observée - Bouteille de pulvérisation a été étiquetée avec de l'eau blanche et de l'eau blanche au moment de l'inspection.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier de lavage des mains à l'avant manquait de serviette en papier. Le lavage des mains dans le dos manquait de savon liquide. Corrigé sur place.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La liste de contrôle du PAPA pour l'autosurveillance des ravageurs n'est pas maintenue.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis alimentaire affiché a expiré en 2020. Veuillez poster votre nouveau permis alimentaire.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le lavage des mains à gauche des grilles de donair n'a pas d'eau courante froide. Veuillez vous assurer que l'évier a de l'eau courante chaude et froide et n'a aucune fuite.