Centex Petroleum
2426 200th St, Langley · Restaurant
4 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : Dans une bouteille de vaporisateur, le désinfectant quat est mesuré à plus de 500 ppm.
- Mesures correctives : Préparer le désinfectant Quat conformément aux instructions du fabricant pour l'assainissement de la surface du contact avec les aliments. Utiliser des bandes d'essai pour vérifier la concentration. Corriger dès que possible.
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Aucun désinfectant de surface pour contact avec les aliments n'est disponible.
- Mesure(s) corrective(s) : Préparer un désinfectant de javel de 100 à 200 ppm dans un flacon de pulvérisation en mélangeant 1/2 bouchon de javel domestique par 1L d'eau.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : La station de lavage des mains n'a pas été fournie avec des serviettes en papier.
- Action(s) corrective(s): Poste de lavage des mains avec des serviettes en papier.
- Score de violation: 5
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
- Observation: Il manque un thermomètre.
- Mesures correctives : Obtenir un thermomètre précis pour ce refroidisseur. Corriger dès que possible.
- Score de violation: 1
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction