McLean Scout Camp (Erickson House)
20315 16th Ave, Langley · Restaurant
12 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Des gouttes de rongeur observées dans le coin par le congélateur thoracique et sous les marches.
- Action(s) corrective(s) : Nettoyez toutes les gouttes et désinfectez les surfaces touchées avec une solution de javel. Surveiller l'activité des rongeurs et consulter le fournisseur de la lutte antiparasitaire au besoin. S'assurer que les surfaces de préparation des aliments sont nettoyées et désinfectées avant utilisation. Envoyez les trois derniers rapports du service de lutte antiparasitaire à l'inspecteur de la santé. Corriger dès que possible.
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation : Écart observé sous la porte menant à la cuisine. Certains balayages existants à l'entrée du bâtiment sont endommagés.
- Action(s) corrective(s) : Installer le balayage de porte à la porte menant à la cuisine et remplacer les balayages de porte endommagés. Corriger dès que possible.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: On a observé quelques gouttes de rongeurs dans l'armoire de la cuisine.
- Action(s) corrective(s) : Nettoyer les chutes et désinfecter les surfaces touchées. Exécutez tous les ustensiles et vaisselles dans le lave-vaisselle. La preuve de la peste dans l'armoire. Corriger dès que possible.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des déjections Rodentes observées à l'intérieur des placards et sur divers articles sur les étagères en fil.
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter toutes les surfaces touchées. Faites passer tous les plats dans les placards par le lave-vaisselle. Surveillez l'activité des rongeurs. Sceller les trous et les trous pour empêcher l'entrée possible de rongeurs. Suivi auprès de la société de lutte antiparasitaire.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: Des miches sont observées sur les plats au premier compartiment de l'armoire.
- Mesures correctives:
- Retirer tous les plats, couverts et autres articles de cuisine de l'armoire. Nettoyer et désinfecter à l'intérieur de l'armoire et des diviseurs. Assurez-vous d'utiliser un désinfectant approprié et efficace pour éliminer toutes les traces d'activité des souris. N'utilisez pas d'articles stockés dans cette armoire tant qu'ils ne sont pas correctement lavés et désinfectés.
- Relavez et désinfectez tous les articles stockés dans l'armoire, y compris les plats, les couverts et les articles de cuisine, etc. Entreposez les articles dans un état propre et sanitaire de préférence dans des contenants fermés si possible.
- Date à corriger par: Immédiatement
- Score de violation: 5
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Observation : Notre dossier montre que les frais de permis d'exploitation de Fraser Health n'ont pas été payés pour 2022-2023. Un permis FH valide et mis à jour est nécessaire pour exploiter vos installations alimentaires.
- Mesures correctives : Communiquez avec le service de facturation Fraser Health pour payer les frais de permis d'exploitation impayés.
- Score de violation: 1
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Des droppins de souris notés au sol derrière l'équipement et sous l'évier 2-comp.
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les zones touchées par l'activité des souris.
- Assurez-vous qu'aucun aliment ne reste sur le sol ou derrière l'équipement. Assurez-vous qu'il n'y a pas d'eau de piscine sur le sol. Nettoyer soigneusement la cuisine après utilisation et avant d'inactiver la cuisine pour le temps libre.
- Placer des pièges si nécessaire pour contrôler les souris. Surveiller l'activité des ravageurs et contacter la société de lutte antiparasitaire si l'activité des souris augmente.
- Date à corriger par: Immédiatement
- Score de violation: 3
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: Le lave-vaisselle mécanique a été enlevé pour être réparé et l'opérateur attend des pièces.
- Mesures correctives : Remplacer ou réparer le lave-vaisselle mécanique existant afin que les plats et autres articles de cuisson puissent être lavés et nettoyés efficacement et correctement. Entre-temps, utilisez la méthode 2 évier comp pour laver et désinfecter les plats, les casseroles et les casseroles, les couverts et autres articles de cuisine connexes.
- Date à corriger: 2 semaines
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation : Les toilettes pour femmes ont des problèmes de moisissure
- Action(s) corrective(s) : Enlèvement du matériau moulé et réparation. D'ici octobre
- Salle de toilettes non utilisée / hors de la commande
- Score de violation: 5
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Les luminaires de cuisine doivent être complets.
- Mesures correctives: Remplacer les ampoules dans la cuisine
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: Les luminaires ne fonctionnent pas.
- Mesures correctives: remplacer les ampoules.
- Score de violation: 1
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Inspection de routine
0 infraction