Gate 22 Winery Ltd.
150 - 19288 22nd Ave, Surrey · Other
3 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le personnel utilise du peroxyde d'hydrogène qui nécessite un rinçage après désinfection. Le personnel a indiqué qu'il ne se rinçait pas après avoir reçu de l'eau potable après que la surface de contact avec les aliments ait été désinfectée avec du peroxyde d'hydrogène.
- Mesures correctives : Rincer temporairement les surfaces de contact avec les aliments après l'utilisation du peroxyde d'hydrogène jusqu'à l'achat d'un désinfectant QUAT de qualité alimentaire qui ne nécessite pas de rinçage pour l'assainissement des surfaces de contact avec les aliments.
- Score de violation: 5
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation : La mise à jour du plan d'étage n'a pas été soumise pour indiquer la zone de dégustation avant où les lavabos, les refroidisseurs et les lave-vaisselle sont affichés selon le rapport précédent n°258854.
- Mesures correctives : Soumettre un plan d'étage actualisé des locaux indiquant la disposition du matériel majeur tracée à l'échelle. Correction : 25 avril 2023.
- Score de violation: 1
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]