Cha House
382-2271 Harvey Ave Kelowna BC V1Y 6H2 · Restaurant - Food Service
4 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
- Observation(s): Les articles à usage unique sont réutilisés et doivent être jetés car ils ne peuvent pas être lavés correctement.
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
- Surveillance
1 infraction
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
- Observation(s): Les articles à usage unique sont lavés et réutilisés - il est à noter que ces articles doivent être jetés après chaque utilisation.
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
- Surveillance
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): S'assurer que l'installation dispose de bandes d'essai facilement accessibles et que le personnel utilise des bandes d'essai pour tester la concentration d'assainissement
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): S'assurer que les désinfectants sont une concentration correcte lorsque le flacon de pulvérisation de javel est inférieur à 100 ppm pendant l'inspection. Le personnel doit surveiller régulièrement la concentration du désinfectant pendant toute la journée
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?