Ready to Cook
1330-2271 Harvey Ave Kelowna BC V1Y 6H2 · Restaurant - Food Service
1 inspection
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): Lave-vaisselle actuellement à 68 degrés celsius sur la surface de la plaque pendant le temps d'inspection. S'assurer que le lave-vaisselle est capable de satisfaire aux exigences minimales de 71 degrés celsius. Actuellement, il y a un évier de 2 compartiments qui peut être utilisé pour le nettoyage et l'assainissement. Assurez-vous que le lave-vaisselle est réparé.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?