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Chevron

30838 Maclure Rd, Abbotsford · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Chevron a été inspecté 2 fois par Fraser Health Authority depuis le 14 mai 2024. La dernière inspection, le 31 octobre 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 14 mai 2024. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le contenu du refroidisseur à sandwichs variait de 3C à 12C détecté. Le thermomètre en place lit la température ambiante 3C, le pop et les jus à l'avant du refroidisseur étaient à 12C.
      • Les articles stockés à l'avant du compresseur et de l'unité de refroidissement ne sont pas correctement refroidis. Assurez-vous que tous les aliments potentiellement dangereux comme les sandwichs à l'oeuf, le fromage et les crèmes sont entreposés à l'arrière où il est 4C et moins.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les aliments potentiellement dangereux sont entreposés au 4C et au-dessous, comme les sandwichs aux oeufs frais. Déplacez tous les articles marqués avec « garder frites » à l'arrière du refroidisseur. Placez un thermomètre à l'avant de l'étalage pour obtenir une lecture précise.
      • Taux de violation: 15

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