Starbucks #58464
30750 Fraser Hwy, Abbotsford · Restaurant
6 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Devant la maison deux baguettes à vapeur seaux de désinfection avec 100 ppm de QUAT détectés. 200 ppm à 400 ppm sont nécessaires pour empêcher la croissance des bactéries. La solution a été observée comme étant trouble. Le minuteur en place a indiqué qu'il sera reconstitué toutes les heures.
- Mesures correctives : S'assurer que les solutions d'assainissement sont adéquates pour désinfecter les surfaces et l'équipement de contact avec les aliments. 200 à 400 ppm QUATS est nécessaire. Le temps est fixé pour que la solution soit changée toutes les heures, mais si la demande et l'utilisation sont élevées, la solution peut devoir être changée plus tôt.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Fruits observés près du lave-vaisselle et de l'évier de 3 compartiments. Un programme de lutte antiparasitaire est en place.
- Mesures correctives : Veiller à surveiller et à réduire la population de mouches. Nettoyer fréquemment les déchets et les services alimentaires. Demander d'autres services de lutte antiparasitaire si nécessaire. Correction requise en 3 semaines.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]