Chevron On The Run
697 Eckhardt Ave W Penticton BC V2A 2B6 · Food Retailer - Food Store
11 inspections
- Surveillance
0 infraction
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1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): Dans tous les cas oui, cependant, les ventilateurs du refroidisseur de marche ont une accumulation de poussière. Les particules de poussière peuvent créer un potentiel de contamination croisée. - S'assurer d'éliminer la poussière, nettoyer, désinfecter et surveiller régulièrement.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
1 infraction
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Observation(s): le refroidisseur de sandwich était en lecture à 8C; le personnel avait vérifié le matin et croit qu'il passe par le cycle de dégivrage dans l'après-midi
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
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1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): Le plancher et la tuyauterie sous la machine à slurpee sont particulièrement impurs - assurez-vous que toutes les zones difficiles à atteindre sont maintenues - Cette zone doit être maintenue -- veuillez envoyer une photo d'ici le 14 janvier 2019 pour montrer la zone après le nettoyage
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
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