Chez MJ
124 1 Street West Brooks AB T1R 1C5 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection initiale
2 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Il y avait du hareng sec non étiqueté sur place, et la source du produit n'a pas pu être vérifiée. De plus, Acheke (produit de manioc africain) a été trouvé dans le congélateur sans aucun étiquetage. Mesures correctives:• S'assurer que tous les aliments proviennent d'une source approuvée et sont correctement étiquetés.• Le réemballage des aliments n'est pas autorisé en vertu d'un permis minimal de manutention des aliments.• Tenir à jour tous les reçus et factures pour les produits alimentaires à l'installation en tout temps aux fins de vérification.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le défrichage des portes arrière n'était pas suffisant pour empêcher les ravageurs d'entrer dans l'installation. Mesures correctives : S'assurer que la porte arrière est bien scellée et munie d'un strip-tease adéquat pour empêcher l'entrée des ravageurs dans l'installation.
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Inspection de la demande
0 infraction