Aller au contenu
Chargement de la carte…

Sportside Source for Sports

140 1 Street W Brooks AB T1R 1B3 · Food - General

3 inspections

  1. Inspection initiale

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Propriétaire averti que les bâtonnets de squaley et de pepperoni ne sont pas stables et doivent être réfrigérés. *Débarquer le produit qui n'était pas réfrigéré.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • L'entreprise commerciale n'a pas de permis de manutention des aliments pour vendre des aliments préemballés à faible risque et périssables.
  3. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les bâtonnets de Pepperoni et le bœuf saccadé sont offerts à la vente et sont entreposés à la température ambiante. Les paquets indiquent "Keep réfrigéré". On rapporte qu'il a été entreposé au réfrigérateur jusqu'à ce que le réfrigérateur soit cassé le dimanche ou lundi. Les paquets de viande de boeuf et de piment poivré ont été transférés dans un autre réfrigérateur à l'arrière du magasin jusqu'à ce que le produit puisse être vérifié auprès du fournisseur quant à la stabilité de la tablette.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • L'entreprise commerciale n'a pas de permis de manutention des aliments pour vendre des aliments préemballés à faible risque et périssables.