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CHUNN THAI CUISINE

6247 W TOUHY AVE, CHICAGO, IL 60646 · Restaurant

Résumé des inspections

CHUNN THAI CUISINE a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 14 juin 2024. La dernière inspection, le 24 avril 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois le 21 avril 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 14 juin 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 21 avril 2025. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 8 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 avril 2025. Par exemple : THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Réinspection des toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    7 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED SEVERAL BROKEN THERMOMETERS INSIDE PREP COOLERS IN REAR PREP AREA. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN WORKING THERMOMETERS.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED LARGE TEAR IN SCREEN ON REAR EXIT DOOR IN PREP AND DISH AREA. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 100 DEAD FLIES IN BASEMENT STORAGE AREA NEAR SUMP PUMP. INSTRUCTED TO REMOVE AND MAINTAIN FACILITY FREE OF DEAD PESTS.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED ONLY 1 WORKING SINK STOPPER ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO PROVIDE WORKING SINK STOPPERS FOR ALL COMPARTMENTS OF 3 COMPARTMENT SINK.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • OBSERVED FOUL SMELLING AND DARK COLORED WATER BUBBLES UP INTO BOTH SIDE COMPARTMENTS OF 3 COMPARTMENT SINK WHEN CENTER COMPARMTENT IS DRAINED. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN SINK IN PROPER CONDITION. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BUILD UP OF FOOD DEBRIS INSIDE INTERIOR OF MICROWAVE OVENS LOCATED THROUGHOUT FACILITY.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED BUILD UP OF GREASE AND GRIME ON FILTERS IN HOOD OVER COOK LINE. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
  3. Licence

    5 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED BULK CONTAINERS OF FLOUR, SUGAR, ETC. NOT LABELLED. INSTRUCTED TO LABEL ALL BULK CONTAINERS WITH COMMON NAME.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED EXPIRED SANITIZER CONNECTED TO LOW TEMPERATURE DISH MACHINE. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN DISH MACHINE IN PROPER WORKING ORDER.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED BUILD UP OF GREASE ON EXTERIOR OF USED COOKING OIL CONTAINER LOCATED IN REAR ALLEY. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED 2 BROKEN AND UNUSED COOLERS IN BASEMENT. INSTRUCTED TO EITHER REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD WORKING CONDITION OR REMOVE FROM PREMISES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BUILD UP OF FOOD DEBRIS, DIRT, AND GRIME IN INTERIOR OF MICROWAVE AT FRONT CASHIER AREA AND BEHIND COOK LINE. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.

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