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Church Street Bakery

221 Church Street, A, Comox, BC, V9M 1X7 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Church Street Bakery a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 17 septembre 2026. La dernière inspection, le 17 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 17 septembre 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • L'aire d'entreposage arrière contenait de l'entaille et des débris pouvant abriter des ravageurs. Le hangar d'entreposage extérieur contenait des marchandises sèches non fixées contre l'entrée des ravageurs.
      • Supprimer les éléments qui ne sont pas nécessaires pour le fonctionnement et garder la zone arrière libre de tout encombre. Sécurisez la zone de stockage arrière contre l'entrée des parasites. Surveiller et nettoyer les excréments de rongeurs observés. Commentaires du dernier rapport d'inspection: L'écran sur la porte arrière a été remplacé. S'assurer que la porte est fermée lorsqu'elle n'est pas utilisée. Les températures de protection étaient conformes. Registres de température situés sur place. Veiller à ce que des mesures correctives soient prises lorsque les températures dépassent 4°C. Certaines températures enregistrées sont supérieures à 4°C. La concentration de désinfectant du lave-vaisselle a été mesurée à 100 ppm de chlore. En conformité. Un vaporisateur d'évier et d'assainissement de surface mesure 700/1875 (DDBSA/LA). En conformité. Éviers à main fournis avec de l'eau chaude, du savon et des serviettes en papier.

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