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Circle K 22556 - Food Store

1 Sylvan Drive Sylvan Lake AB T4S 1J9 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Circle K 22556 - Food Store a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 23 avril 2024. La dernière inspection, le 2 octobre 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 5 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 octobre 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 juillet 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Noted Again: October 02, 2026 The pizza hot holding unit is not capable of maintaining the required minimum hot holding temperature of 60°C. Although no food was being stored in the unit at the time of inspection, the equipment remains on site and is not in good working order.Ensure all hot holding equipment is maintained in good repair and capable of maintaining foods at a minimum temperature of 60°C. Equipment that cannot maintain the required temperature must not be used until repaired or replaced.
  2. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • The pizza hot holding unit was measured at temperatures ranging between 49°C and 55°C and was not capable of maintaining the required minimum hot holding temperature of 60°C. No food was stored in the unit at the time of inspection. Staff were asked whether the temperature could be increased; however, staff were unable to adjust the unit. Staff were advised not to use the unit until it is repaired and capable of maintaining the required temperature.Ensure all hot holding equipment is maintained in good working order and capable of maintaining foods at a minimum temperature of 60°C. Equipment that is unable to maintain the required temperature must not be used for the storage or holding of high-risk foods until it has been repaired or replaced.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Un réfrigérateur entreposant des crèmes à café avait un thermomètre à l'intérieur qui lisait sur 5C. Un thermomètre à sonde a été placé à l'intérieur et a confirmé qu'il mesurait 8,9C. L'opérateur a déplacé les crémeuses de café dans un réfrigérateur qui a été mesuré à 1,3C et ajusté le réfrigérateur d'origine pour le rendre plus froid.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le coin de la salle de stockage avec du carton était sale et avait des fourmis mortes sur le sol. Il y a eu un déversement dans la zone profonde du refroidisseur. Veuillez vous assurer de nettoyer derrière l'équipement et les zones difficiles à atteindre.
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • S'il vous plaît nettoyer dans les étagères, le sucre renversé observé sous la barre de café. Veuillez nettoyer derrière l'équipement. Violation répétée Veuillez nettoyer derrière les zones difficiles à atteindre et l'équipement derrière le four.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Veuillez nettoyer derrière les zones difficiles à atteindre et l'équipement derrière le four.

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