Circle K 22556 - Food Store
1 Sylvan Drive Sylvan Lake AB T4S 1J9 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Un réfrigérateur entreposant des crèmes à café avait un thermomètre à l'intérieur qui lisait sur 5C. Un thermomètre à sonde a été placé à l'intérieur et a confirmé qu'il mesurait 8,9C. L'opérateur a déplacé les crémeuses de café dans un réfrigérateur qui a été mesuré à 1,3C et ajusté le réfrigérateur d'origine pour le rendre plus froid.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le coin de la salle de stockage avec du carton était sale et avait des fourmis mortes sur le sol. Il y a eu un déversement dans la zone profonde du refroidisseur. Veuillez vous assurer de nettoyer derrière l'équipement et les zones difficiles à atteindre.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- S'il vous plaît nettoyer dans les étagères, le sucre renversé observé sous la barre de café. Veuillez nettoyer derrière l'équipement. Violation répétée Veuillez nettoyer derrière les zones difficiles à atteindre et l'équipement derrière le four.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Veuillez nettoyer derrière les zones difficiles à atteindre et l'équipement derrière le four.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
0 infraction