Clearwater Daycare and OSC - Kitchen
15341 97 Street NW Edmonton AB T5X 5V3 · Food - General
9 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Un emballage ouvert de biscuits au chocolat a été observé dans son emballage d'origine dans l'armoire, exposant les aliments à la poussière et aux contaminants. -Veuillez s'assurer que tous les aliments ouverts sont entreposés dans un contenant scellé de qualité alimentaire et étiquetés avec la date.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Aucun savon n'était disponible pour le lavage à la main. -Veuillez vous assurer que le savon est fourni en tout temps à l'évier de lavage des mains.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Il n'était pas possible d'utiliser un thermomètre à viande ou une cale chaude dans la cuisine. Veuillez vous assurer qu'un thermomètre est disponible pour vérifier les aliments chauds. En suspens 15 août 2024 Le réfrigérateur de la cuisine n'avait pas de thermomètre. En suspens 15 août 2024 Le réfrigérateur de la chambre des tout-petits n'avait pas de thermomètre. En suspens 15 août 2024
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Il n'était pas possible d'utiliser un thermomètre à viande ou une cale chaude dans la cuisine. Veuillez vous assurer qu'un thermomètre est disponible pour vérifier les aliments chauds. Le réfrigérateur de la cuisine n'avait pas de thermomètre. Le réfrigérateur de la chambre des tout-petits n'avait pas de thermomètre.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- On n'a pas observé de serviette en papier dans un distributeur. Veuillez fournir un distributeur.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
0 infraction