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Coach's Corner Sports Bar & Grill

300 Saddleback Road NW Edmonton AB T6J 4R7 · Food - General

8 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • L'installation était en exploitation sans permis de manutention actif des aliments (facture impayée). Le personnel sur place a signalé que l'exploitant avait payé la facture en ligne au moment de l'inspection. MESURES À PRENDRE:1. Envoyez par courriel une copie du reçu indiquant le paiement2. Imprimer et poster le nouveau permis de manutention des aliments une fois reçu par courriel
  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 12/16/25 : La population de mouches a diminué; certaines mouches étaient encore présentes dans la zone du bar. Plusieurs petites mouches ont été observées dans l'installation, y compris, sans s'y limiter, le bar, la salle à manger et la vaisselle. Nettoyer et assainir toutes les surfaces de contact avec les aliments et s'assurer que tous les distributeurs de boissons et d'alcool sont couverts pour empêcher l'accès à la mouche.
  3. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Plusieurs petites mouches ont été observées dans l'établissement, notamment le bar, la salle à manger et la vaisselle. Nettoyer et assainir toutes les surfaces de contact avec les aliments et s'assurer que tous les distributeurs de boissons et d'alcool sont couverts pour empêcher l'accès à la mouche.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • L'équipement suivant a une accumulation de saleté, de graisse et/ou d'éclaboussures alimentaires et nécessite le nettoyage:Intérieur et extérieur du capot de ventilation, y compris les busesIntérieur du refroidisseur de préparation dans la cuisine
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes doivent être nettoyées pour éliminer la saleté accumulée, la graisse et/ou les éclaboussures alimentaires : Plancher sous la ligne de cuissonPlonger sous l'évier à 3 compartimentsPlace de la vaisselle
  4. Contrôle

    4 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier à main situé dans la cuisine n'est pas opérationnel, car le P-trap sous l'évier est détaché. Le fonctionnaire a indiqué que le lavabo était utilisé pour le lavage des mains. L'évier à main doit être réparé immédiatement pour que le personnel puisse se laver les mains de façon adéquate et sanitaire.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Plusieurs petites mouches ont été observées dans l'établissement, notamment le bar, la salle à manger et la vaisselle. Nettoyer et assainir toutes les surfaces de contact avec les aliments et s'assurer que tous les distributeurs de boissons et d'alcool sont couverts pour empêcher l'accès à la mouche.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • L'équipement suivant a une accumulation de saleté, de graisse et/ou d'éclaboussures alimentaires et nécessite le nettoyage:Intérieur et extérieur du capot de ventilation, y compris les busesIntérieur du refroidisseur de préparation dans la cuisine
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes doivent être nettoyées pour éliminer la saleté accumulée, la graisse et/ou les éclaboussures alimentaires : Plancher sous la ligne de cuissonPlonger sous l'évier à 3 compartimentsPlace de la vaisselle
  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Plusieurs cafards vivants ont été observés dans la zone bar du mur à côté du lave-verre. Veiller à ce que des mesures de lutte antiparasitaire soient prises pour éliminer la présence de cafards dans l'installation.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • On a constaté qu'il n'y avait pas de carte de base dans la salle des lavabos. S'assurer que les zones indiquées sont réaménagées pour être lisses, résistantes à l'humidité et faciles à nettoyer.
  7. Inspection de la demande

    7 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Aucun savon ou serviette en papier dans un distributeur n'était disponible à l'évier de lavage des mains dans la zone principale de préparation des aliments. Assurez-vous que le savon et les serviettes en papier sont fournis à l'évier indiqué.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Plusieurs cafards vivants ont été observés dans la zone bar du mur à côté du lave-verre. Veiller à ce que des mesures de lutte antiparasitaire soient prises pour éliminer la présence de cafards dans l'installation.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le mur à côté du lave-verre était en mauvais état et n'était plus lisse, résistant à l'humidité et facile à nettoyer. S'assurer que le mur indiqué est réaménagé pour être lisse, résistant à l'humidité et facile à nettoyer.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. On a constaté qu ' il manquait le panneau de base à côté de la porte de réception. 2. On a constaté qu ' il n ' y avait pas de carte de base dans l ' évier. 3. On a constaté qu ' il manquait des panneaux de base sous le périmètre intérieur de la barre. 4. On a constaté qu ' une grande partie des tuiles du sol, à l ' avant de la porte de réception, était en mauvais état. 1-4. Veiller à ce que les zones indiquées soient refaites pour être lisses, résistantes à l'humidité et faciles à nettoyer.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Une accumulation d'eau avec ce qui semblait être une boue verte a été observée à l'intérieur du réservoir dans le lave-verre dans la zone du bar. S'assurer que le réservoir indiqué de lave-verre est drainé et nettoyé ou retiré de l'installation, car il attire les ravageurs comme les cafards.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Une accumulation de rouille a été observée sur les étagères à l'italienne. S'assurer que les étagères indiquées sont nettoyées et/ou remplacées et/ou enlevées pour rendre la surface d'étagère lisse et facile à nettoyer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Une accumulation de grime a été observée sur le sol sous les comptoirs de la barre avant. 2. Une accumulation de grime a été observée sur le lave-verre. 3. Une accumulation de grime a été observée dans le coin du sol dans le refroidisseur à l ' entrée. 4. Le sol sous la ligne de grillage a été observé avec une accumulation de débris alimentaires et de graisse. 5. Les toilettes des hommes et du 39; ont été observées avec une accumulation de crampons. 6. La couverture d'aération dans les toilettes des femmes et du no 39 a été observée avec une accumulation de poussière. 7. Une accumulation de crampons a été observée sur le garde-plastique à l'intérieur de la machine à glace.1-7.
  8. Inspection initiale

    6 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Aucun savon ou serviette en papier dans un distributeur n'était disponible à l'évier de lavage des mains dans la zone principale de préparation des aliments. Assurez-vous que le savon et les serviettes en papier sont fournis à l'évier indiqué.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. Un trou a été observé au bas de la porte de réception qui peut permettre l ' entrée de parasites dans l ' installation. 2. Plusieurs mouches ont été observées dans la zone du bar avant et dans la zone de lavage à l ' arrière. 1. S'assurer que l'écart indiqué est scellé. 2. Veiller à ce que des mesures de lutte antiparasitaire soient prises pour éliminer la présence de mouches dans l'installation.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. On a constaté qu ' une grande partie du mur près de la porte de réception était en mauvais état et n ' était plus lisse, résistante à l ' humidité et facile à nettoyer. 2. On a observé que la surface de la paroi au-dessus de l ' évier du mop était en mauvais état et n ' était plus lisse, résistante à l ' humidité et facile à nettoyer. 3. La surface de la paroi en plastique au-dessus de la friteuse a été observée comme étant en mauvais état et n'est plus lisse et facile à nettoyer. 1-3. S'assurer que les surfaces murales indiquées sont refaites pour être lisses, résistantes à l'humidité et faciles à nettoyer.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. On a constaté qu ' il manquait le panneau de base à côté de la porte de réception. 2. On a constaté qu ' il n ' y avait pas de carte de base dans l ' évier. 3. On a constaté qu ' il manquait des panneaux de base sous le périmètre intérieur de la barre. 4. On a constaté qu ' une grande partie des tuiles du sol, à l ' avant de la porte de réception, était en mauvais état. 1-4. Veiller à ce que les zones indiquées soient refaites pour être lisses, résistantes à l'humidité et faciles à nettoyer.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Une accumulation de rouille a été observée sur les étagères à l'italienne. S'assurer que les étagères indiquées sont nettoyées et/ou remplacées et/ou enlevées pour rendre la surface d'étagère lisse et facile à nettoyer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Une accumulation de grime a été observée sur le sol sous les comptoirs de la barre avant. 2. Une accumulation de grime a été observée sur le lave-verre. 3. Une accumulation de grime a été observée dans le coin du sol dans le refroidisseur à l ' entrée. 4. Le sol sous la ligne de grillage a été observé avec une accumulation de débris alimentaires et de graisse. 5. Les toilettes des hommes et du 39; ont été observées avec une accumulation de crampons. 6. La couverture d'aération dans les toilettes des femmes et du no 39 a été observée avec une accumulation de poussière. 7. Une accumulation de crampons a été observée sur le garde-plastique à l'intérieur de la machine à glace.1-7.