Cocobakes Calgary - NTH-1449
147 Erin Road SE Calgary AB T2B 3H4 · Food - Mobile Vendor
5 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- La glace était entreposée dans des sacs noirs non alimentaires à l'intérieur du congélateur de l'armoire. - L'opérateur a reçu l'ordre d'enlever les sacs à ordures. L'exploitant a déclaré qu'il n'utilisera pas cette glace pour préparer des aliments ou des boissons. **S'assurer que seuls les sacs de qualité alimentaire sont utilisés pour stocker les aliments.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Joint non étanche autour de la ligne de remplissage sur le réservoir d'eau douce. L'espace présent peut faciliter la contamination de l'eau. Le réservoir d'eau potable doit être correctement scellé pour protéger l'eau potable contre la contamination.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction