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Days Inn by Wyndham Airdrie - Food

121 Edmonton Trail SE Airdrie AB T4B 1S2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Days Inn by Wyndham Airdrie - Food a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 25 juillet 2024. La dernière inspection, le 1 octobre 2026, a relevé 2 infractions.

Aucune des 4 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Produits chimiques et substances toxiques.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 11 juillet 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 25 juillet 2024. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 1 octobre 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 1 octobre 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Pods of coffee creamers stored in ice bath were measured at 13 degrees. Creamers were discarded.**Ensure that high risk foods requiring refrigeration are stored at 4 degrees C at all times
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • The cupboard beside the glass washer in the lounge was in disrepair and dirty**Please clean and repair2. The laminate backsplash behind the hand wash sink at the bar was broken exposing raw wood.**Repair/Replace backsplash
  2. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La concentration de chlore du lave-vaisselle à basse température a été mesurée à 0ppm. Le lave-vaisselle a été entretenu et le chlore a été mesuré à 100ppm.**Le désinfectant principal pour le lave-vaisselle à 100ppm en tout temps.**La concentration du désinfectant est vérifiée quotidiennement à l'aide de bandes d'essai.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La crème à café du client stockée dans le bain de glace par le bar salon champions n'était pas complètement immergée dans le bain de glace. Le personnel a remplacé la glacière et la glace remplie pour s'assurer que la crème est maintenue à 4 degrés et moins.** S'assurer que les aliments à risque élevé entreposés dans le bain de glace sont complètement immergés pour s'assurer que la glace est au niveau de l'aliment afin de maintenir une température de 4 degrés et moins en tout temps.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Le flacon de pulvérisation dans le salon contenant la solution d'assainissement QUAT était étiqueté comme peroxyde. Le personnel a jeté la solution et remplacé la bouteille de pulvérisation par une nouvelle bouteille.**Ne pas réutiliser de bouteilles chimiques pour un produit chimique différent.** Assurez-vous que tous les produits chimiques utilisés dans la préparation des aliments sont correctement étiquetés pour en identifier le contenu.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • L'exploitant responsable n'avait pas de certificat de salubrité des aliments approuvé.**Veuillez suivre un cours de salubrité des aliments approuvé. Liste des cours envoyés par courriel à l'opérateur.

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