Shell Gas Station - Food
529 2 Avenue SE Airdrie AB T4B 2C2 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les boîtes de boissons en bouteille étaient entreposées directement sur le sol.**S'assurer que les aliments sont entreposés à au moins 6 pouces au-dessus du sol.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- VIOLATION DE REMPLACEMENT:Il y avait mise en commun de l'eau sur le sol de la glacière d'accès à partir d'une fuite dans l'unité de condensation
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La température ambiante du refroidisseur d'affichage contenant un produit laitier a été mesurée à 9 degrés Celsius**.Régulateur/réparateur**S'assurer que tous les aliments à haut risque dans la réfrigération sont entreposés à 4 degrés Celsius ou moins en tout temps.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Il y avait mise en commun de l'eau sur le sol de la glacière d'entrée d'une fuite dans l'unité de condensation
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?