DCC - Jalebi BCC - Events
135 Martindale Boulevard NE Calgary AB T3J 2X5 · Food - Special Event
1 inspection
- Inspection de la demande
2 infractions
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Les volontaires avaient de longs poils de barbe. Mesures correctives : Les volontaires doivent limiter leurs cheveux de façon appropriée pour prévenir la contamination des aliments par les cheveux.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les cheveux ont été trouvés dans le sirop de sucre chaud conservé sur le poêle. Mesures correctives : Veiller à ce que les aliments soient protégés contre la contamination.
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?