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Denny's Restaurant - Cranbrook

405 Cranbrook St N Cranbrook BC V1C 3R5 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.5 / 5 (8)
Téléphone
+1 250-426-8866

Heures d'ouverture

  • FridayOpen 24 hours
  • MondayOpen 24 hours
  • SaturdayOpen 24 hours
  • SundayOpen 24 hours
  • ThursdayOpen 24 hours
  • TuesdayOpen 24 hours
  • WednesdayOpen 24 hours

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Denny's Restaurant - Cranbrook a été inspecté 19 fois par Interior Health Authority depuis le 11 décembre 2013. La dernière inspection, le 22 mai 2026, a relevé 1 infraction.

9 des 19 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Contrôle de la température des aliments et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 22 mai 2026. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 28 avril 2022. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 novembre 2024. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 24 février 2016. Par exemple : 15 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 8 mars 2024. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

19 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): 1. On a observé que plusieurs boîtes en carton utilisées étaient laissées sur le sol à côté du lave-vaisselle. 2. On a trouvé une petite quantité de débris alimentaires sur le plancher de la cuisine, en particulier sous l ' équipement de cuisson. Des déversements de frites congelées ont été observés sur le sol du congélateur à l'italienne.
      • F2.5E L'équipement ou les matériaux non requis pour les opérations liées aux aliments doivent être retirés des locaux.
  2. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): On a observé que le joint d'étanchéité à la marche au congélateur était cassé et que la porte n'était pas en mesure de sceller correctement. Le congélateur a pu maintenir une température appropriée, mais l'équipement doit être maintenu en bon état de fonctionnement en tout temps.
      • F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
  3. Surveillance

    2 infractions

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Le poulet congelé a été observé dans le congélateur sans couverture. La signalisation sur la porte du congélateur indique que tous les articles doivent être recouverts d'enveloppe saran ou d'un couvercle pour éviter toute contamination potentielle.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): désinfectant QUAT dans un seau enregistré à 100ppm, ce qui est inférieur à l'exigence législative de 200-400ppm.
  4. Surveillance

    1 infraction

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Aucun thermomètre à sonde n'était présent dans la zone de cuisson au moment de l'inspection.
      • F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    1 infraction

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Refroidisseur de préparation7 C doit être égal ou inférieur à 4,4 C
  8. Surveillance

    0 infraction

  9. Surveillance

    0 infraction

  10. Surveillance

    1 infraction

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Le refroidisseur à salade doit être réparé
  11. Surveillance

    0 infraction

  12. Surveillance

    1 infraction

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Les refroidisseurs prép 8-13 C doivent être à 4,4 C
  13. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): La salle de toilettes du personnel doit être nettoyée
  14. Surveillance

    0 infraction

  15. Surveillance

    1 infraction

    • F1.4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): La vinaigrette i refroidisseur 14 C doit être inférieure ou égale à 4,4
  16. Surveillance

    2 infractions

    • 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Le lave-vaisselle mécanique 0 ppm Cl doit être égal ou supérieur à 100 ppm Cl
    • 15 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Panneaux de lavage des mains à proximité des éviers.
  17. Surveillance

    0 infraction

  18. Surveillance

    0 infraction

  19. Surveillance

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Chris J

    Love it! I'm not one for chain restaurants or system-fast-food, therefor we are going to Denny's once a year - it's a 'must'. The breakfast there is honest, the quality is consistently high, and the service is reliable, friendly, and personalized. BTW: They served the best fruit and egg-dishes on the entire 'Powder-highway-trip' of us.

  • Gauphastus

    Consistent with any Denny's I've ever been to, which is perfectly fine. It's nice to be able to walk in to one of these places, order a favorite, and have it come out exactly as expected. Top picks are the Sante Fe Skillet, Slamburger, Breakfast Poutine, or if I'm eating lunch/dinner, a regular poutine with a double cheeseburger. I've had several of the other menu items over the years but I'm a bit boring and like my old faves, burger n fries. From this particular place though I've only had the breakfast. And it's as tasty as always. If I had one complaint, though it's the same with all restaurants these days, it's that the prices are a wee bit high. I've surely seen worse however. It's far from a deal-breaker though as I sometimes find myself in here regardless, cruising the menu for something tasty. Would return anytime. Maybe avoid food delivery though as just about any item will get soggy and limp in minutes (still tastes good but hey). Better to dine in if possible.

  • Gabe Kemle

    We had a great meal with great service. especially the manager Shivam who cheered my girlfriend on when she won her new best friend Owlbert.

  • Karen Hyndman

    Pancakes were fluffy inside and crispy on edges. Stella gives 4out of 5. Oliver prefers crispy bacon but it was done well. Eggs Benny had hard eggs but they fixed that situation real quick. I would definitely come back.

  • Dave McIlmoyl

    Denny's is always pretty consistent. We went there for breakfast this morning. Our server was pleasant and efficient. The coffee was pretty good and our food came quickly. I ordered the West Coast Slam, with scrambled eggs over salmon on sourdough bread with a side of shredded potatoes. It was tasty. You can't beat Denny's for a hearty breakfast with lots of selections.

  • Chris J

    Love it! I'm not one for chain restaurants or system-fast-food, therefor we are going to Denny's once a year - it's a 'must'. The breakfast there is honest, the quality is consistently high, and the service is reliable, friendly, and …

  • Gauphastus

    Consistent with any Denny's I've ever been to, which is perfectly fine. It's nice to be able to walk in to one of these places, order a favorite, and have it come out exactly as expected. …

  • Gabe Kemle

    We had a great meal with great service. especially the manager Shivam who cheered my girlfriend on when she won her new best friend Owlbert.

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