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Dickey's BBQ Pit

125 - 400 Main Street NE Airdrie AB T4B 2N1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Dickey's BBQ Pit a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 21 octobre 2025. La dernière inspection, le 30 octobre 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 21 octobre 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 octobre 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 octobre 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Tous les réfrigérateurs n'étaient pas équipés de thermomètres. Assurez-vous que tous les réfrigérateurs ont des thermomètres à l'intérieur.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. La paroi sèche à droite de l ' évier était endommagée et moisie. Enlever la paroi sèche moisie, remplacer et s'assurer que la paroi est peinte ou recouverte d'un matériau lisse, imperméable à l'humidité et facile à nettoyer. 2. Il y avait un morceau de mur sec vers le dos du restaurant qui était non peint et avait un bord inachevé. Peinture et bord de finition pour s'assurer que le mur est lisse, imperméable à l'humidité et facile à nettoyer.
  3. Inspection initiale

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Tous les réfrigérateurs n'étaient pas équipés de thermomètres. Assurez-vous que tous les réfrigérateurs ont des thermomètres à l'intérieur.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Un distributeur de savon à main a été installé, mais il ne fonctionne pas correctement au moment de l'inspection. Réparation. Assurez-vous qu'il y a du savon à main disponible dans tous les éviers à main.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. La paroi sèche à droite de l ' évier était endommagée et moisie. Enlever la paroi sèche moisie, remplacer et s'assurer que la paroi est peinte ou recouverte d'un matériau lisse, imperméable à l'humidité et facile à nettoyer. 2. Il y avait un morceau de mur sec vers le dos du restaurant qui était non peint et avait un bord inachevé. Peinture et bord de finition pour s'assurer que le mur est lisse, imperméable à l'humidité et facile à nettoyer.

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