Dino Daycare and Out of School Care - Kitchen
12928 127 Street NW Edmonton AB T5L 1A9 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La solution de blanchiment utilisée pour assainir les surfaces de la cuisine et le reste de l'installation était à 0ppm. Assurez-vous de préparer une nouvelle solution chaque matin. Les bandes d'essai dans l'installation sont expirées. Veuillez en acheter un nouveau. Un chiffon nettoyant est placé dans une solution à côté de l'évier, qui est faite d'eau et de savon.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- *L'ampoule intérieure du réfrigérateur devra être remplacée pour assurer une visibilité adéquate des aliments entreposés**. C'est exceptionnel.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- - Une foule de plancher est stockée dans le couloir entre la cuisine et les toilettes utilisées par les enfants. Le seau était rempli d'eau impure. - Oui. Un réceptacle à déchets surrempli et découvert peut contribuer à la production d'odeurs désagréables et créer des conditions favorables à l'attraction et au portage de la vermine.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
1 infraction
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- *L'ampoule intérieure du réfrigérateur devra être remplacée pour assurer une visibilité adéquate des aliments entreposés.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Contrôle
1 infraction
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- *L'ampoule intérieure du réfrigérateur devra être remplacée pour assurer une visibilité adéquate des aliments entreposés.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?