Dino's 2 for 1 Pizza & Pasta
130 - 3121 49 Avenue Red Deer AB T4N 3V8 · Food - General
8 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Le couvercle du comptoir a été enlevé dans la table de préparation de pizza du comptoir avant. Un opérateur averti qui avait du personnel a remis la couverture. Veuillez vous assurer que tous les produits alimentaires à haut risque sont protégés contre la contamination.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Des bandes d'essai n'étaient toujours pas disponibles pour mesurer la concentration du désinfectant alimentaire. Veuillez vous assurer que les bandes d'essai sont achetées et disponibles sur place.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le désinfectant observé sur place ne convient pas à une installation alimentaire. Veuillez vous assurer qu'un désinfectant alimentaire approprié (chlore, QUAT, iode) est acheté et disponible sur place.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande d'essai n'était disponible pour mesurer la concentration du désinfectant alimentaire. Veuillez vous assurer que les bandes d'essai sont achetées et disponibles sur place.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?