Domino's Pizza 10120
586 Hermitage Road NW Edmonton AB T5A 4N2 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Au moment de l'inspection, la concentration de chlore dans le lave-vaisselle mécanique était inférieure à 50 ppm. On a observé que le contenant de chlore en vrac était supérieur à 200 ppm.Correction :-Procédures manuelles de lavage à la vaisselle examinées avec l'exploitant. -Remplacer et/ou réparer la conduite alimentant le désinfectant pour le chlore du conteneur pour vrac dans le lave-vaisselle mécanique. -S'assurer que la concentration de chlore dans le lave-vaisselle mécanique est à 100 ppm.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 10 novembre 2025:Le temps de la porte de derrière était en ruine. Cette question a également été mentionnée dans le dernier dossier sur la lutte antiparasitaire. Correction : - S'assurer que le trempage est remplacé et/ou réparé pour sceller tout écart afin de prévenir l'entrée de parasites.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le passage de la porte arrière était en ruine
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le passage de la porte arrière était en ruine
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
0 infraction