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Donair Factory

406 - 32900 South Fraser Way, Abbotsford · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Donair Factory a été inspecté 2 fois par Fraser Health Authority depuis le 14 janvier 2026. La dernière inspection, le 30 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 14 janvier 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Bouchons de vidange non disponibles dans l ' évier au moment de l ' inspection, ce qui indique que la méthode de l ' évier à trois compartiments n ' est pas correctement utilisée. Correction au cours de l'inspection - bouchons d'évacuation placés dans l'évier. Au cours de l'inspection, l'EHO a examiné la méthode de l'évier de 3 compartiments avec l'opérateur. L'étape finale consiste à tremper la vaisselle propre dans une solution de désinfectant pendant au moins 30 secondes.
      • Action(s) corrective(s): EHO pour fournir à l'opérateur une affiche de méthode de lavage à la vaisselle de 3 compartiments. Les bouchons de vidange doivent toujours être dans l'évier. L'exploitant doit examiner les procédures sur la façon de laver, rincer et désinfecter la vaisselle et examiner/actualiser le plan d'assainissement au besoin.
      • Score de violation: 5

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