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Earl of Sandwich 162

19 - 4307 130 Avenue SE Calgary AB T2Z 3V8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Earl of Sandwich 162 a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 14 août 2024. La dernière inspection, le 5 juin 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 14 août 2024. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les produits alimentaires ouverts ont été temporairement placés à côté de l'évier de lavage à la main dans la zone de préparation avant.- Le personnel a indiqué qu'il n'y avait normalement pas de procédure normale d'exploitation. - Oui. Si le personnel a besoin de plus d'espace de comptoir, installer un éclaboussoir autour de l'évier afin d'éviter toute contamination potentielle. Le personnel a retiré le plateau de sandwichs immédiatement lors de la discussion.

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