Earl of Sandwich 162
19 - 4307 130 Avenue SE Calgary AB T2Z 3V8 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
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1 infraction
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les produits alimentaires ouverts ont été temporairement placés à côté de l'évier de lavage à la main dans la zone de préparation avant.- Le personnel a indiqué qu'il n'y avait normalement pas de procédure normale d'exploitation. - Oui. Si le personnel a besoin de plus d'espace de comptoir, installer un éclaboussoir autour de l'évier afin d'éviter toute contamination potentielle. Le personnel a retiré le plateau de sandwichs immédiatement lors de la discussion.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
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