Ecole Our Lady of the Prairies - Kitchen
17655 64 Avenue NW Edmonton AB T5T 4A6 · Food - General
1 inspection
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La porte d'entrée de la cuisine a un espace au fond qui permet aux ravageurs d'entrer dans les locaux de nourriture. - Installez le stripping météorologique sur la porte pour s'assurer qu'elle est bien scellée afin d'empêcher l'entrée de parasites.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Des excréments de souris et du matériau isolant déchiqueté ont été trouvés à l'intérieur des tiroirs du poêle et sur le sol sous le poêle.• Nettoyer et désinfecter toutes les zones contaminées par des excréments de souris et des matériaux déchiquetés à l'aide d'une solution de javel approuvée.• Installer et entretenir des pièges de lutte antiparasitaire dans toute l'installation pour surveiller et contrôler l'activité des rongeurs.• Enlevez les articles inutilisés ou inutiles de la cuisine, car l'enclume fournit un abri pour les souris.• Entreposer tous les produits alimentaires secs dans des contenants résistants aux ravageurs avec des couvercles serrés.• S'assurer que toutes les portes extérieures sont correctement munies d'un stripage météorologique intact pour empêcher l'entrée des ravageurs dans l'installation.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?